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肉類高速斬拌機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)ZB-125

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2019-03-13 10:55:19瀏覽次數(shù)：7953次

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諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：579條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：馬經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

功率	26kw	容積	125L
生產(chǎn)能力	70-80 kg/h	適用原料	肉
外形尺寸	240014201300mm	斬刀數(shù)量	6
斬刀轉(zhuǎn)速	126/1800/3600r/min	重量	≈1300kg
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速	8/12 rpm

肉類高速斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可把其他輔料斬拌均勻，是肉食類加工、食堂、酒店等單位*的肉類加工機(jī)械，我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為Z佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度以及出品率。

詳細(xì)介紹

肉類高速斬拌機(jī)的作用：

我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)高效不銹鋼肉制品斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的要求，使斬切、乳化達(dá)到良好的效果，斬鍋后蓋、電控盤等多處設(shè)有防水膠條，使斬拌或清洗時(shí)不漏料漏水，刀軸采用多層密封，延長(zhǎng)軸承的使用壽命，防止油污進(jìn)入鍋內(nèi)，保持刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好的潤(rùn)滑，使傳動(dòng)平穩(wěn)。也可改用變頻控制，刀速調(diào)整范圍大，適合多種不同工藝要求。

肉類高速斬拌機(jī)性能優(yōu)點(diǎn)：

1.斬刀為國(guó)內(nèi)廠家制作的上乘9Cr15不銹鋼斬刀；也可選配進(jìn)口*；
2.斬鍋為國(guó)內(nèi)質(zhì)量*的專業(yè)鑄造商制作；
3.ZB-20.ZB-40型斬刀和斬鍋的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125、ZB-200型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；
4.整機(jī)采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡(jiǎn)單，性能可靠；

產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)	ZB-125
生產(chǎn)能力（kg/次）	70-80
容積（L）	125
功率（kw）	26
斬刀把數(shù)（把）	6
斬刀速度（r/min）	126/1800/3600
斬鍋速度（r/min）	8/12
主機(jī)尺寸（mm）	240014201300
重量（kg）	≈1300