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公司處理二手?jǐn)匕铏C(jī) 斬拌設(shè)備

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我們的發(fā)展宗旨:一切為客戶(hù)、著想,做好售前、售后技術(shù)指導(dǎo)。
常年供應(yīng)二手化工廠設(shè)備、油脂廠設(shè)備、飼料廠加工設(shè)備、食品廠, 飲料廠加工設(shè)備、 制藥廠設(shè)備 ,淀粉廠設(shè)備,堿廠設(shè)備,鹽廠設(shè)備,*生產(chǎn)線(xiàn),中藥提取設(shè)備,等閑置設(shè)備。

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我們的發(fā)展宗旨:一切為客戶(hù)、著想,做好售前、售后技術(shù)指導(dǎo)。
常年供應(yīng)二手化工廠設(shè)備、油脂廠設(shè)備、飼料廠加工設(shè)備、食品廠, 飲料廠加工設(shè)備、 制藥廠設(shè)備 ,淀粉廠設(shè)備,堿廠設(shè)備,鹽廠設(shè)備,*生產(chǎn)線(xiàn),中藥提取設(shè)備,等閑置設(shè)備。

高速斬拌機(jī),對(duì)原料進(jìn)行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而zui大限度的保留了原有的色香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,具有刀軸轉(zhuǎn)速高(zui高轉(zhuǎn)速可達(dá)4500rpm),功率大,斬切乳化效果好,處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬化、乳化各種肉類(lèi),也可斬切、乳化肉皮,筋腱等粗纖維、豆制品、魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜、堅(jiān)果和復(fù)合膠原蛋白的原料。

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斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成餡或泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉類(lèi)加工機(jī)械。

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