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全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)殺菌鍋

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更新時(shí)間:2021/03/24 15:29:09瀏覽次數(shù):1328

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全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)殺菌鍋加熱生理鹽水消毒熱水循環(huán)殺菌鍋升溫起始點(diǎn)高,速度快,可迅速達(dá)到殺菌效果,提高食品品質(zhì),Z大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。

詳細(xì)介紹

全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)殺菌鍋介紹

  本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。

  熱水循環(huán)式殺菌鍋:因?yàn)殄亙?nèi)的水通過(guò)不同方向的循環(huán)流動(dòng),了鍋內(nèi)溫度的均勻,*現(xiàn)象,其殺菌過(guò)程中所使用的介質(zhì)可循環(huán)使用,玉米高溫殺菌罐減少了汽水,熱能的消耗和浪費(fèi),節(jié)約了大量的人力和物力。在降溫過(guò)程中,采用漫灌降溫解決了噴淋降溫時(shí)壓力不好控制的弊端,消除了鍋內(nèi)產(chǎn)品的漲袋破損現(xiàn)象,延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。熱水循環(huán)式殺菌鍋 :具有瞬間滅菌功能,縮短了產(chǎn)品的升溫時(shí)間,確保了食品色,香,味,營(yíng)養(yǎng)成分等不被破壞。

全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻、*
  殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn),均勻的轉(zhuǎn)換,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,達(dá)到了z理想的殺菌效果。
2、升溫速度快,殺菌時(shí)間短

   本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
3、殺菌精度高
 
本機(jī)采用的技術(shù)及日本電腦元件,利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌,在工作過(guò)程中,對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汔、進(jìn)水、排水等過(guò)程,全部采用電腦自動(dòng)化控制,鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變,保持原有風(fēng)味。
4、電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)
  ·采用的日本三菱Q型PLC。
  ·采用大屏幕970觸摸屏。
  ·升溫采用自動(dòng)調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)閥。
  ·溫度壓力顯示采用電子變送器。
  ·可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。
  ·所有的閥門開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制。
  ·*采用電腦自動(dòng)化程序,無(wú)需人工操作。
5、殺菌鍋可設(shè)定單一式多個(gè)階段殺菌
  根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個(gè)升溫殺菌階段,也可設(shè)定多個(gè)降溫階段,采用雙峰滅菌,使產(chǎn)品所受的熱量降到z低,使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌。
6、測(cè)量F值的功能
 
 公司根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的計(jì)算功能,所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件,F(xiàn)值時(shí)間——溫度曲線,時(shí)間——壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產(chǎn)管理。
 

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