1、塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
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更新時(shí)間:2021/03/24 15:29:09瀏覽次數(shù):1041
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噴淋式蛋白飲品殺菌鍋1)減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,提高升溫降溫的速度。
2)少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
3)水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對(duì)流,形成*的溫度分布。
4)低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5)釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,噴淋式蛋白飲品殺菌鍋隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。
6)*的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到zui低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
7)工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
8) 殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。
9)蒸汽殺菌功能(可選項(xiàng))
在殺菌過程中,應(yīng)注意zui初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
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