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夾層鍋從結(jié)構(gòu)上分為立式、立式攪拌、可傾式
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夾層鍋從結(jié)構(gòu)上分為立式、立式攪拌、可傾式
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專為菌種，菌包，蘑菇培養(yǎng)基，各種菌類滅菌
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公司動態(tài)
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2014/1/14
分析金泰食品殺菌設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點
食品殺菌設(shè)備是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用。對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡，從而更加有效保證食...
閱讀：2007 -
2013/10/11
殺菌鍋的技術(shù)發(fā)展與優(yōu)勢
高溫殺菌鍋食品的特色是，包裝經(jīng)抽真空處理，避免因氧化作用而產(chǎn)生的變色、變味，而且能延長保存期限，易于常溫流通、貯存和販賣。其缺點是由于單一高溫長時間的殺菌，導(dǎo)致食物的口感、顏色變化較大。而淋水式殺菌鍋...
閱讀：1893 -
2012/10/27
選購殺菌鍋的小技巧
殺菌鍋的選型及原則：1、對殺菌鍋的配備管路大小、管路的布局等等都有要求。2、此外，對配套的殺菌籃、隔板也都有相關(guān)的要求3、要配備自動溫度記錄儀（很多時候廠家為節(jié)約成本，都會省略不裝）4、如果是水殺，一...
閱讀：2092 -
2012/10/26
殺菌鍋的發(fā)展趨勢
殺菌鍋作為殺菌設(shè)備之一，在食品行業(yè)內(nèi)有著舉足輕重的作用。殺菌鍋主要對食品、罐頭、需要高溫殺菌的蛋白飲料等進行殺菌處理。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干...
閱讀：1753 -
2011/1/7
高壓蒸汽滅菌鍋的正確操作步驟
"活力碘消毒殺菌劑瓶蓋反面竟然寫著“謝謝品嘗”買了一瓶活力碘消毒殺菌劑，無意中發(fā)現(xiàn)，瓶蓋反面竟然寫著“謝謝品嘗”（見圖），難道這東西還能喝不成？昨日，生產(chǎn)廠家表示，是瓶蓋供貨商發(fā)錯了貨。不久前，市民肖...
閱讀：4065