QD-550切丁機(jī)介紹

    切丁機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)重要設(shè)備。將肉塊、脂肪等主要原料，切割成用戶所需要肉丁，調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片、肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數(shù)量來決定。本廠生產(chǎn)的QD-350型和QD-550型切丁機(jī)適用于大、中、小型肉類食品加工廠，也可按用戶提出的要求，制定生產(chǎn)特殊工藝要求的產(chǎn)品。

QD-550切丁機(jī)特點(diǎn)

1、安全防護(hù)性能良好，前門打開后轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀立即停轉(zhuǎn)。

2、刀柵及大切刀裝拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更換刀柵。

3、測(cè)壓機(jī)構(gòu)可使一次切割的肉料的量增加，并有助于設(shè)定壓力加快達(dá)到設(shè)定值，提高生產(chǎn)效率。

4、撥叉結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)提高了產(chǎn)品切割質(zhì)量，減少噪音、降低機(jī)械故障率。

5、調(diào)整設(shè)定壓力，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

6、肉料可步進(jìn)進(jìn)料，可zui大限度地減少在切割過程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓。

7、改變刀柵中刀片的數(shù)量，可切割出不同尺寸的肉丁，組合方便。

原理

    當(dāng)前門關(guān)閉，側(cè)壓機(jī)構(gòu)*側(cè)壓運(yùn)動(dòng)時(shí)，相應(yīng)的二個(gè)感應(yīng)開關(guān)動(dòng)作，接通控制電源，油泵工作，令推桿前進(jìn)擠壓肉料，刀柵及切刀開始工作，切割肉料。當(dāng)推桿將推塊推向zui前面時(shí)，推塊下方的感應(yīng)開關(guān)動(dòng)作，刀柵及切刀停止切割，同時(shí)推桿帶動(dòng)推塊快速返回直回到起始點(diǎn)，推塊下方的另一感應(yīng)開關(guān)動(dòng)作，推塊停在原處，完成一個(gè)工作周期，再次加料，準(zhǔn)備下一次切割。