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廣州市賽思達機械設(shè)備有限公司
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電力型熱風旋轉(zhuǎn)爐32盤

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號NFX-32D

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地廣州市

更新時間:2024-07-03 15:03:39瀏覽次數(shù):2354次

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包裝 打木架 產(chǎn)量 100000
產(chǎn)品用途 適用于烘烤面包、糕點、月餅等各類中、西食品; 電壓 380v
功率 54kw 凈重 1800kg
控制方式 傳統(tǒng)儀表控制 頻率 20Hz
熱源 電力型 適用范圍 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
外形尺寸 1680*2620*2740mm
電力型熱風旋轉(zhuǎn)爐32盤產(chǎn)品特點:電力型熱風旋轉(zhuǎn)爐;

1.2 主要用途及使用范圍:適用于烘烤面包、糕點、月餅等各類中、西食品;

1.3 品種、規(guī)格:12盤熱風旋轉(zhuǎn)爐、32盤熱風旋轉(zhuǎn)爐、64盤熱風旋轉(zhuǎn)爐等產(chǎn)品;

1.4 使用環(huán)境及工作條件:安裝在空氣流通的室內(nèi)



2.1 工作原理:烤爐外形如箱體,爐膛內(nèi)設(shè)有立式回轉(zhuǎn)烤盤支
  電力型熱風旋轉(zhuǎn)爐32盤產(chǎn)品特點 
  1.2 主要用途及使用范圍:適用于烘烤面包、糕點、月餅等各類中、西食品;
 
  1.3 品種、規(guī)格:12盤熱風旋轉(zhuǎn)爐、32盤熱風旋轉(zhuǎn)爐、64盤熱風旋轉(zhuǎn)爐等產(chǎn)品;
 
  1.4 使用環(huán)境及工作條件:安裝在空氣流通的室內(nèi)
 
  2.1 工作原理:烤爐外形如箱體,爐膛內(nèi)設(shè)有立式回轉(zhuǎn)烤盤支架,烤盤小車置于其內(nèi)。食品烤制時,烤盤內(nèi)的食品與電熱元件間做相對回轉(zhuǎn),通過強制熱風對流,使烘烤食品達到規(guī)定的要求;
 
  2.2 結(jié)構(gòu):設(shè)備由電氣控制系統(tǒng)、機械傳動系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)、熱風循環(huán)系統(tǒng)、抽風散熱系統(tǒng)等部分組成;
 
  2.3 烘烤特點:臺車式烘烤,整車推進推出,量大、省時省力,制品色澤*,口感好;
 
  2.4 特殊風道設(shè)計保證對流充分,確保爐內(nèi)溫度分布均勻,三段式可調(diào)風口,適應不同制品、不同季節(jié)對烘焙質(zhì)量的特殊要求;
 
  2.5 設(shè)有自動抽風機構(gòu),開門時吸走熱氣,能有效防止熱氣撲面?zhèn)耍?br /> 
  2.6 特殊爐外斜板設(shè)計,可使門的開合自動升降,兼顧了臺車進出及密封保 溫兩方面要求;
 
  2.7 與相同產(chǎn)量的層爐相比具有節(jié)省空間、節(jié)省能源、節(jié)省人力等特點;
 
  2.8 三層保溫設(shè)計,熱損耗少;
 
  2.9 快、慢兩種風速設(shè)計,使烘爐烘烤不同食品時,通過選擇熱風循環(huán)速度,以達到烘烤速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)統(tǒng)一;
 
  2.10 開門后轉(zhuǎn)盤自動定位停止,能方便臺車進出;關(guān)門后自動運轉(zhuǎn),能提高運行效率。
 
  2.11 設(shè)有計時功能,便于控制烘烤時間自動控制;
 
  加熱系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、抽風系統(tǒng)、快慢風電機系統(tǒng)都有異常監(jiān)控裝置,當系2.12 統(tǒng)出現(xiàn)異常時,操作界面一目了然;
 
  電力型熱風旋轉(zhuǎn)爐32盤
 
7.0  日常保養(yǎng)及維護
 
  7.1 每日擦拭爐體外部,保持整體清潔美觀,但不可用水直接沖洗,擦拭電箱附近時務必斷開電源;
 
  7.2每月定期檢查傳動皮帶磨損情況,調(diào)整皮帶的張緊度,檢查減速機內(nèi)潤滑油,出現(xiàn)油量不足或潤滑油變質(zhì),要及時加油或更換;
 
  7.4 嚴格按照使用說明書規(guī)定操作;
 
  7.5 新設(shè)備的減速器在使用300小時后一定要清洗換油,以后每隔850小時更換一次,確保減速機的正常使用。每天開機前要注意檢查減速器油箱是否缺油;
 
  7.6 每星期必須清理烘烤室,除去油污、殘渣等;清理時一定要斷開電源, 確保人身安全;
 
  7.7門下方的升降板是靠潤滑油來維持正常升降的,所以每月必須取下升降板,加上足夠的潤滑油方可使用;
 
  7.8 高溫臺車架輪子,每月加耐高溫油脂潤滑一次以上;
 
  7.9每周檢查電器接線柱連接情況,當發(fā)現(xiàn)銹蝕和連接松動的異常情況時要及時更換;
 
  7.10 加噴水裝置的旋轉(zhuǎn)爐,每周檢查噴嘴和下水管道連接情況;
 
  7.11 高溫狀態(tài)開門時,嚴禁身體正面對門,注意避開熱氣防止燙傷;
 
  7.12 烘烤*爐時可能需要較高溫度或較長時間,當爐內(nèi)溫度達到平衡后即可正常,請注意尋找規(guī)律。
 
  7.13 因溫控器故障而導致爐溫過高時,爐內(nèi)設(shè)置的非自復位熱斷路器(限溫器)會自動切斷發(fā)熱管電源。此時,斷開電源開關(guān),待爐溫降到室溫后,排除溫控器故障,然后合上電源開關(guān),合上非自復位熱斷路器,烤爐即恢復正常工作。
 
 為避免由熱斷路器的誤復位產(chǎn)生危險,器具不能通過外部開關(guān)裝置供電,如定時器或者連接到由通電部件定時進行的通、斷的電路。

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