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江蘇圣曼科技工程有限公司
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多肽噴霧干燥設(shè)備20kg/h

參   考   價: ￥ 1560000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地常州市

更新時間：2025-03-27 13:28:28瀏覽次數(shù)：91次

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操作方式 全自動 霧化型式 高速離心霧化
重量 5000kg
多肽噴霧干燥設(shè)備20kg/h

針對多肽干燥活性難以控制、成本高等問題,以脫脂核桃粉為原料,利用超聲波輔助提取制備核桃蛋白;木瓜蛋白酶與蛋白酶雙酶組合水解核桃蛋白,制備核桃抗氧化多肽,應(yīng)用噴霧干燥技術(shù)制備核桃抗氧化多肽干粉。研究了噴霧干燥的進風(fēng)溫度,出風(fēng)溫度,進料濃度對多肽收集率和對DPPH·抑制率的影響。在單因素實驗基礎(chǔ)上,利用響應(yīng)面法建立了二次回歸數(shù)學(xué)模型,分析了各因素及其交互作用對指標(biāo)影響的
　　多肽噴霧干燥設(shè)備20kg/h
 
　　針對多肽干燥活性難以控制、成本高等問題,以脫脂核桃粉為原料,利用超聲波輔助提取制備核桃蛋白;木瓜蛋白酶與蛋白酶雙酶組合水解核桃蛋白,制備核桃抗氧化多肽,應(yīng)用噴霧干燥技術(shù)制備核桃抗氧化多肽干粉。研究了噴霧干燥的進風(fēng)溫度,出風(fēng)溫度,進料濃度對多肽收集率和對DPPH·抑制率的影響。在單因素實驗基礎(chǔ)上,利用響應(yīng)面法建立了二次回歸數(shù)學(xué)模型,分析了各因素及其交互作用對指標(biāo)影響的顯著性,確定了工藝條件為:進風(fēng)溫度172℃,出風(fēng)溫度88℃,進料濃度23%。在此條件下獲得的多肽干粉的收集率為91.28%,抑制率為76.33%,多肽粉末的溶解性和抑制率俱佳,為工業(yè)化生產(chǎn)抗氧化多肽干粉提供了一定的理論依據(jù)。

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