山東啤酒巴氏殺菌機(jī)

    巴氏滅菌法可以解決啤酒變酸的問題。19世紀(jì)，法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問題。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會(huì)破壞啤酒本身。zui后，巴斯德的研究結(jié)果是:以63.5℃的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌，而不必煮沸。這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè)。

    時(shí)至今日，巴氏滅菌法仍是主要的殺死各種病原菌的熱處理方法。

    我公司結(jié)合市場(chǎng)需求生產(chǎn)的山東啤酒巴氏殺菌機(jī)，是一款全自動(dòng)的啤酒巴氏殺菌設(shè)備。該機(jī)采用*的電腦程序控制PLC技術(shù)，按設(shè)定的工藝要求，進(jìn)行全過程生產(chǎn)運(yùn)行控制，自帶CIP清洗程序，進(jìn)行自動(dòng)清洗。

該款實(shí)拍圖如下：

詳細(xì)的介紹一下該款啤酒巴氏殺菌機(jī)的*性能：

◆工作原理

巴氏殺菌機(jī)是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線，在通過對(duì)于溫度的檢測(cè)準(zhǔn)確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱，和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過程。

◆產(chǎn)品性能

●該設(shè)備機(jī)架采用全不銹鋼制作，整體結(jié)構(gòu)緊湊，外表衛(wèi)生美觀；

●優(yōu)質(zhì)塑膠網(wǎng)帶鏈板，可*工作在高溫下（≯95），短期高溫104℃；

●實(shí)心錐形廣角噴嘴，流量分布均勻穩(wěn)定，溫度場(chǎng)恒定；

●多種能量熱回收技術(shù)綜合利用，節(jié)能，環(huán)保；

●溫度傳感器Pt100，測(cè)量精度高，可達(dá)±0.5℃；

●多流程組合，工藝合理，可處理多種物料；

●殺菌溫度采用PLC觸摸屏控制。

●總處理時(shí)間變頻控制，可根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)整；

●對(duì)包裝物為非圓形的PP瓶、塑料袋、屋頂紙盒、玻璃瓶、罐頭盒等產(chǎn)品配置自動(dòng)進(jìn)出料機(jī)構(gòu)，與自動(dòng)化輸送生產(chǎn)線連接過渡順利；

●可為用戶提供熱分布測(cè)試服務(wù)，使用專家系統(tǒng)，在線全程監(jiān)測(cè)生產(chǎn)過程中的溫度變化。

?◆主要特點(diǎn)

1、本機(jī)采用食品級(jí)優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，安全衛(wèi)生，堅(jiān)固耐用。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

2、該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”，加強(qiáng)了“*性”，大大提高了滅菌的成功率。

3、造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前傳統(tǒng)殺菌池相比，勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高， 溫度可在95℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品*符合GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高效。低溫殺菌，對(duì)于產(chǎn)品的口感、風(fēng)味影響非常小，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)不流失。

4、溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄；采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短殺菌時(shí)間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量；采用提升機(jī)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約開支；采用提升機(jī)與殺菌同步機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。

?◆售后服務(wù)

質(zhì)量保證求生存，創(chuàng)新服務(wù)求發(fā)展，是我公司不懈的追求。

我公司鄭重承諾：

隨心所愿：本公司設(shè)備規(guī)格型號(hào)齊全，特殊型的產(chǎn)品可為客戶單獨(dú)量身定做；

質(zhì)量穩(wěn)定：公司實(shí)行全過程質(zhì)量監(jiān)管，細(xì)致入微，*檢測(cè)；

價(jià)格合理：公司高效內(nèi)部成本控制，減少了不必要的開支，讓利于客戶；

交貨便捷：公司實(shí)施生產(chǎn)流水線，有備貨，縮短了交貨期；

服務(wù)保障：本公司所售產(chǎn)品，公司全面負(fù)責(zé)質(zhì)量跟蹤，為您排除后顧之憂。

期待您的來電，我們將為您提供優(yōu)質(zhì)的巴氏殺菌機(jī)解決方案，共創(chuàng)美好明天。