小型新款全自動包餡包子機(jī)廠家

包子機(jī)參數(shù)：

型號：XZ-87全自動包子機(jī)

電源（V):220V/380V(見機(jī)器銘牌)

功率：2.4Kw

規(guī)格克/個(gè)

產(chǎn)量個(gè)/小時(shí)(可調(diào)速）

機(jī)重：250kg

外形尺寸（MM50(包括輸送帶)

昆明包子機(jī)廠家旭眾機(jī)械名揚(yáng)天下，店面包子機(jī) ，體積小重量輕，外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造外觀精美耐用，采用三變頻無極變速調(diào)控生產(chǎn)性能穩(wěn)定精準(zhǔn)。設(shè)計(jì)*，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便。*的三大特色：

1、出面系統(tǒng)：采用單攪龍 ，大螺徑 北方機(jī)器由于加工手段受限一般攪龍很小需要轉(zhuǎn)速很快才能出料 半臥式出面方式。可以在擠相同分量面皮與小攪龍相比的情況下，大大降低攪龍轉(zhuǎn)速 ，讓面皮出料壓力小，達(dá)到揉面的效果，以保證不傷面筋，保證口感yi流！并配正副攪龍以保證出面均勻。

2、出餡系統(tǒng)：立式料斗，立式餡攪龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡單密閉性好。使注餡 均勻流暢，實(shí)用于決大多數(shù) 菜包，肉包，灌湯包，奶黃包，豆沙蓮蓉包 等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配，防止了市面上立式出料包子機(jī)餡料容易成團(tuán)下掉造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子的現(xiàn)象。

小型新款全自動包餡包子機(jī)廠家

3、包子成型系統(tǒng) ：引進(jìn)日本進(jìn)技術(shù)，屬國內(nèi)*十二褶包子機(jī)。采用成型盤垂直上下移動，配合刀塊張合*防止以前包子機(jī)做大包子成型堵面的現(xiàn)象。12塊進(jìn)口高分子材料刀塊充分利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦，*解決了其它包子機(jī)成型刀塊靠一塊主刀推動其它8塊副刀運(yùn)動易磨損，刀夾面粘面，易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產(chǎn)的的難題。生產(chǎn)穩(wěn)定大大延長成型刀塊使用壽命。

4、包子比例：我們此款機(jī)型成品大小經(jīng)測試可在15-180克之間任意調(diào)節(jié)，在150克以下成品皮餡比例更可達(dá)1：1，對于灌湯包等可達(dá)1：2.5以上。適合所有水晶包，小籠湯包（灌湯包,煎包），糯米包（青團(tuán)，米果，紅果），菜包，肉包，豆沙包，流沙包，叉燒包，玉兔包，圓饅頭，玉米餅等。另配組合機(jī)還可以做刀切（方）饅頭。酵母面，醒發(fā)面，二次發(fā)面均可做.一款機(jī)型解決全部產(chǎn)品，當(dāng)之無愧的包子機(jī)王！此機(jī)型適合所有個(gè)體連鎖包子鋪，學(xué)校單位食堂，配送中心（早餐工程），食品廠等使用，價(jià)格適中，性價(jià)比。也適合創(chuàng)業(yè)人士的優(yōu)先選擇

包子是一種古老的面食，它起源于三國。相傳三國時(shí)期，蜀國諸葛亮率 兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經(jīng)過瀘shui，軍dui車馬準(zhǔn)備渡江時(shí)，突然狂風(fēng)大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。此時(shí)諸葛亮召來孟獲問明原因，原來，兩軍交戰(zhàn)，陣亡將士無法返回故里與家人團(tuán)聚，故在此江上興風(fēng)作浪，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風(fēng)平浪靜。

諸葛亮心想:兩軍交戰(zhàn)死傷難免，豈能再殺49條人命?他想到這兒，遂生一計(jì)，即命廚子以米面為皮，內(nèi)包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然后，陳設(shè)香案，灑酒祭江。

從此，在民間即有了"饅頭"一說，諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類稿》中記載:"饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之'蠻頭'，今訛而為饅頭也。

諸葛亮創(chuàng)始的饅頭，畢竟里面加上了牛羊肉餡，工序復(fù)雜且花費(fèi)較多。于是，后人便將做餡的工序省去，就出現(xiàn)了白饅頭(不帶餡的)。

包子這種面食制品大約在魏、晉時(shí)便已經(jīng)出現(xiàn)。但包子的原名卻叫"饅頭"。晉代束皙在《餅賦》中說，初春時(shí)的宴會上宜設(shè)"曼頭"。這里所說的"曼頭"其實(shí)就是包子。至于"包子"這個(gè)名稱的使用，則始于宋代。在《愛竹淡談藪》一書中載:"宋朝有個(gè)叫孫琳的大夫，為宋寧宗治淋病，就是用饅頭包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人們視為神醫(yī)。"宋代*的大詩人陸游不僅寫了《籠餅》詩稱贊，對其詩亦還自作注釋;其《籠餅》詩云:"昏昏霧雨暗衡茅，兒女隨宜治酒肴，便覺此身如在蜀，一盤籠餅是豌巢，"陸游的注釋為:"蜀中雜彘(即豬)肉作巢(即餡)的饅頭，佳甚，唐人止謂饅頭為籠餅。"由此可見，當(dāng)時(shí)四川用豬肉合面做的饅頭，就已經(jīng)很有名了。