定制各種型號凍盤鮮肉絞肉機(jī)   在肉制品加工中，有一種機(jī)械設(shè)備是很多肉類產(chǎn)品的加工*，那就是絞肉機(jī)。我們平常吃的香腸、丸子等都需要借助這一設(shè)備來完成制作。   

 定制各種型號凍盤鮮肉絞肉機(jī)  絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀凍肉及食品絞至6-16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機(jī)螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有*的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點，是肉類制品加工的*設(shè)備。與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計易于拆卸清洗符合衛(wèi)生食品要求。

 隨著消費升級以及科技快速發(fā)展，對于加工凍肉、冷鮮肉等不同狀態(tài)肉的絞肉機(jī)功能與質(zhì)量不斷得到提升，出現(xiàn)凍肉絞肉機(jī)、冷鮮肉絞肉機(jī)、混合絞肉機(jī)等多品類，各種型號。

就拿絞脂肪來說，與絞瘦肉相比，脂肪更難絞。如果脂肪投入量與瘦肉量比例相同，很容易出現(xiàn)設(shè)備旋轉(zhuǎn)困難的情況，脂肪比較黏，極易將孔堵住，因此每次的投入量要少。此外脂肪在溫度較高的環(huán)境下容易融化，所以還要把控好生產(chǎn)環(huán)節(jié)的溫度。