河北邯鄲液壓真空滾揉機多少錢

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到滾揉、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內部結構，還具有電腦控制與變頻技術的功能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

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液壓真空滾揉機是現(xiàn)今市場上對肉制品加工效果較好有效的設備。因為*的多角度運動設計而產(chǎn)生的超靈敏的，*的滾揉作用！?此款滾揉機內有起*的非對稱性的導流板設計，可以使被滾揉產(chǎn)品產(chǎn)生4個方向的運動---這是非常高效的滾揉。同時還具備；解凍，Co2或液氮冷藏及淹制。

和液壓包全都安裝在可滑動抽屜式結構中，維修等變的十分方便。電器部分單獨密封達到IP65的要求，安全性；我們專門設計了一個不銹鋼的安全柵欄，環(huán)繞整個桶，這樣可以確保桶在任何位置工作是都是安全的。

真空入口高出物料的水平高度，蓋子上有一個通氣管,可吸取液體輔料。該機可提高鹽溶性蛋白的提取，使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結合力，提高產(chǎn)品彈性，能更快改善產(chǎn)品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎；

增加保水性，提高出品率，增加產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定性。滾揉筒內表面精細處理，減少額外溫升，無衛(wèi)生死角，利于清洗。主要適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉制品的腌制加工，是大型食品加工企業(yè)理想的選擇。

液壓真空滾揉機的使用范圍在食品加工企業(yè)里面是十分廣泛的，不但可以加工牛羊肉、豬肉、雞鴨鵝等肉類食品，還用戶魚類產(chǎn)品、咖啡制品等產(chǎn)品的加工。