大棗的清洗主要采用氣泡式的清洗方式，清洗的氣泡有一定的壓力。在清洗的時(shí)候會(huì)對(duì)大棗清洗干凈但不會(huì)損傷大棗。氣泡清洗屬于多功能氣泡清洗機(jī)，應(yīng)用范圍廣泛，適用于多種果蔬的清洗使用。

氣泡翻浪式的清洗，氣泡的翻動(dòng)有一定的力度。利用氣泡的鼓動(dòng)對(duì)大棗進(jìn)行有力的翻動(dòng)式的清洗，可以有效的將大棗表面的泥土沖洗干凈。沖洗的過稱中不會(huì)損傷大棗。清洗的時(shí)間可以自動(dòng)的控制，網(wǎng)帶的運(yùn)行速度可調(diào)。清洗完畢后可輸送到毛輥清洗機(jī)進(jìn)行去雜和去毛發(fā)處理。保證大棗的干凈。

在毛輥的上端有高壓噴淋裝置，可以噴出高壓水對(duì)大棗進(jìn)行二次的清洗處理。保證了大棗的有效的清洗。

大棗和鮮棗在深加工中，為了提高大棗的品質(zhì)，在加工時(shí)需要將大棗中的雜質(zhì)和毛發(fā)去掉，提高大棗的品質(zhì)。采用連續(xù)式的特制的毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)將大棗的毛發(fā)直接的沾在毛輥上，毛輥和毛輥之間的間隙，可以將大棗中夾雜的雜質(zhì)直接的漏都下端，方便集中的處理。