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行星式下攪拌蓮蓉鍋（導(dǎo)熱油）返回列表頁

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更新時(shí)間：2024-07-11 15:54:26瀏覽次數(shù)：157次

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產(chǎn)品分類品牌分類

導(dǎo)熱油系列

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

詳細(xì)介紹用途:本產(chǎn)品廣泛用于糕點(diǎn)餡料(蓮蓉、果醬)、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫

詳情介紹

詳細(xì)介紹

用途:
本產(chǎn)品廣泛用于糕點(diǎn)餡料(蓮蓉、果醬)、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。
特點(diǎn):
1、本品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鍋廢油滴下，不易清洗等問題;
2、采用技術(shù)的行星攪拌方式，完了高粘度物料粘鍋、高油物料推鍋等技術(shù)難題，使餡料炒制時(shí)間縮短20%以上，有效提高了產(chǎn)品品質(zhì);
3、以導(dǎo)熱油為熱源，循環(huán)油路加熱，鍋體受熱均勻;
4、鍋體外層整體保溫，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源
5、鍋底為球冠型封頭，鍋體直徑大,有利于水份蒸發(fā)，有效防止餡料炒制過程中因餡料層太厚產(chǎn)生燒色現(xiàn)象;

6、采用液壓翻轉(zhuǎn)出料，鍋體傾斜角度大，出料干凈，易清理。