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參 考 價 | 面議 |
產品型號
品 牌
廠商性質生產商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2024-07-15 13:52:34瀏覽次數(shù):182次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網耀邦YB-80優(yōu)質不銹鋼全自動包子餡加工斬拌機,便宜的肉餡斬拌機生產廠
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諸城耀邦20型肉泥斬拌機,肉餡斬拌機,餃子餡斬拌機,小型斬拌機廠家利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
諸城耀邦20型肉泥斬拌機,肉餡斬拌機,餃子餡斬拌機,小型斬拌機廠家肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
技術參數(shù) 編輯
型號 Model | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB80(變頻) | ZB125 | ZB125(變頻) |
生產能力kg/鍋) Capacity to produce | 15 | 30 | 60 | 60 | 90 | 90 |
功率(kw) Power | 4.1 | 5.1 | 13.98 | 10.48 | 13.98 | 13.98 |
斬刀數(shù)量(片) Cut a knife amount | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 |
斬刀轉數(shù)(rpm) Cut the knife turns a number | 1480/2960 | 1480/2960 | 1480/2960 | 無級變速 | 1480/2960 | 無級變速 |
斬鍋轉速(rpm) Cut the pot turns soon | 9 | 7 | 7/16 | 12/16 | 7/16 | 12/16 |
主機尺寸(mm) Dimension of frame | 780×600×850 | 1100×830×1080 | 1820×1380×1260 | 1820×1380×1260 | 2020×1450×1300 | 2020×1450×1300 |
總重量(kg) Total weight | 600 | 1000 | 1400 | 1400 | 1800 | 1800 |
傳動方式 Spread to move a way | 雙速 | 雙速 | 雙速 | 節(jié)能變頻 | 雙速 | 節(jié)能 |
實現(xiàn)的功能
1、高速斬切
2、攪拌
3、鍋的旋轉
4、自動出料
作用效果
1、破壞結締組織薄膜,使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來,從而提高吸收水分的能力。 :
2、乳化作用,增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
3、改善肉的結構狀況,使瘦肉和肥肉結合更牢固,防止產品熱加工時“走油”。
4、使原料和輔料充分混合、結合。
不銹鋼斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質不銹鋼制作,結構設計合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關鍵部件選用進口元件。
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