廈門冷庫|冷庫建設(shè)|組合冷庫|冷藏庫|冷凍庫|水果保鮮

廈門冰峰制冷設(shè)備有限公司設(shè)計(jì)、制作各種大、中、小型冷藏庫、冷凍庫、保鮮冷庫，物流冷庫、藥品儲藏庫及各種超低溫冷庫、實(shí)驗(yàn)性冷庫、恒溫庫、防爆冷庫等、包括組合拼裝式冷庫和土建冷庫。工程內(nèi)容包括：制冷系統(tǒng)安裝、庫板安裝、調(diào)試使用、維修保養(yǎng)等工程。

氣調(diào)冷庫又稱氣調(diào)貯藏，氣調(diào)貯藏是現(xiàn)在的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2—3倍。
傳統(tǒng)的果蔬貯藏保鮮方法有簡易貯藏、通風(fēng)庫貯藏、輻射保鮮、化學(xué)保鮮、冷庫貯藏。簡易貯藏、通風(fēng)庫貯藏設(shè)備簡單、投資少，但貯藏效果差，貯藏期短，腐爛損失嚴(yán)重。輻射及化學(xué)保鮮在部分水果上有一定適用性，但存在輻射及化學(xué)殘留污染，不是所有果蔬都能應(yīng)用。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對濕度，zui大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏*環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營造的低氧(一般O2含量為l％—5％)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過程；增加環(huán)境氣體中的相對濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達(dá)到果蔬*貯藏保鮮的目的。