水果保鮮柜制冷原理：
是利用冷氣從背部、頂部吹出，下部回風口吸入，起到內循環(huán)冷氣不流失讓冷氣均勻的覆蓋到水果保鮮柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。

特點：
1.雙重制冷技術，解決了單一制冷方式難以克服的技術問題，使柜內無制冷盲區(qū)；

2.超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量，置于每層擱板前沿的燈管，增強了柜內物品的展示效果；

3.一體式發(fā)泡及堅固牢靠的鋼架基礎，使得柜體保溫性能更好，結構更加堅固耐用；

4.耐腐蝕性強的彩鋼板柜體內膽增加了柜體的使用壽命；

5.全透明玻璃側板，使柜內物品一目了然，增強了柜內物品展示效果；

6.微電腦控制的數(shù)字溫控器，使柜內物品溫度控制更精確，配有夜間節(jié)能簾，夜晚和非營業(yè)時間使用進一步節(jié)約電能，降低使用成本。

保養(yǎng)：

1.內部清理，長時間使用回風口容易掉入雜質，導致排水不順，一個月清理一次；清理方法：底層層板拿開，用干抹布清理即可。

2.散熱器zui多不能超過一個月清理一次，吸入灰塵太多容易導致通風不通暢，散熱效果不好而影響制冷效果，清理方法：用長的軟毛刷順著散熱翅片上下刷，注意不要左右刷，容易劃傷翅片；

3.冷柜長時間不使用時每隔兩周通電運行一天，這樣可延長壓縮機使用壽命。

4.冷柜的放置：應放置在空氣流暢，陰涼干燥的環(huán)境中，切記靠近熱源，避免陽光直射，其柜體離墻不得小于20cm。

5.定期對風幕柜進行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、*、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。