大型蔬菜脫水機(jī)可在低速轉(zhuǎn)動(dòng)下自動(dòng)循環(huán)地進(jìn)行操作。工作時(shí)把淀粉乳打入料斗內(nèi)，啟動(dòng)轉(zhuǎn)股，根據(jù)淀粉特性及工藝需要適當(dāng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)股運(yùn)轉(zhuǎn)速度，轉(zhuǎn)股旋轉(zhuǎn)一圈后淀粉可吸附在轉(zhuǎn)股上并達(dá)到干度，然后刮下淀粉，通過螺旋或皮帶輸送到下道工序。

大型蔬菜脫水機(jī)特點(diǎn)
   該機(jī)主要由電控箱，轉(zhuǎn)筒，整機(jī)不銹鋼，外桶、內(nèi)桶等組成，是我們廠吸取了各種蔬菜、食品的特點(diǎn)設(shè)計(jì)制造的，采用離心原理，廣泛適用各種蔬菜食品脫水。該脫水機(jī)外形美觀，操作方便，容量大、效率高，耗能小，可連續(xù)工作。經(jīng)久耐用，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。堅(jiān)固更耐用。

調(diào)試
1 將機(jī)器放置在堅(jiān)實(shí)干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
2 檢查筐及轉(zhuǎn)籠內(nèi)是否有異物并清理干凈，以免工作過程中損壞機(jī)器。
3 本機(jī)使用的電壓為220V ～，確定電源電壓與本機(jī)使用電壓相符合；進(jìn)線前應(yīng)在機(jī)體外裝設(shè)電源開關(guān)。
4 將電源軟線伸長，把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地，把其余兩條
線芯分別接到全級(jí)斷開大開距電源開關(guān)上；電源線與機(jī)器的進(jìn)出線部位應(yīng)固定密閉，以防漏水、漏電現(xiàn)象發(fā)生。
5 檢查一下位于機(jī)蓋后部的光電控制探頭。其正確位置為對(duì)準(zhǔn)機(jī)蓋鉸鏈左側(cè)的隨動(dòng)圓盤通孔，與隨動(dòng)圓盤的間距為5-7 ㎜，檢查無誤，合上電源開關(guān)，合好上蓋空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，各部位無異常，方可試機(jī)。
6 機(jī)器空車試運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不應(yīng)有沖擊振動(dòng)或不正常的聲音，否則應(yīng)掀開上蓋，停機(jī)切斷電源進(jìn)行檢查，待故障排除后，方可工作。
7 工作前把排水口連接排污管或?qū)?zhǔn)地面上的排污地漏口。