性能介紹:

1、鍋蓋由橢圓型封頭與承壓法蘭組焊成型，鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結(jié)構(gòu)形式，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點(diǎn)；

2、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的快速效率加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備；

3、利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻；

4、蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出可連續(xù)使用，節(jié)約了能源；

5、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷；

6、全不銹鋼制作，自動(dòng)化控制，維修簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)。

主要技術(shù)參數(shù):