諸城潤(rùn)發(fā)食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的諸城潤(rùn)發(fā)鴨頭真空滾揉機(jī)，其工作原理是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。

    諸城潤(rùn)發(fā)鴨頭真空滾揉機(jī)可以使腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；

    可以增強(qiáng)保水性，增加出品率； 可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，提高切面效果。

  1. 型號(hào)                 ZKGR-500L 

  2. 滾揉量(L)              300L

  3. 功率(kw)             2.95

  4. 轉(zhuǎn)速(r/min)          6-8

  5. 重量（kg）           610