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無錫愛思科儀器有限公司

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液氮式單凍機設備 速凍設備 速凍設備價錢

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號AG—200

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地無錫市

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更新時間:2024-05-03 19:18:48瀏覽次數(shù):233次

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傳動方式 其他 類型 其他
液氮式單凍機設備主要用于食品速凍,速凍機采用歐美液氮分散技術,由液體轉變氣體,程序控制降溫、升溫、恒溫,溫度范圍、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數(shù)據,一鍵精準操作,一鍵報表??梢钥焖俸陀辛Φ氖故称方禍?,確保食品的水分和品質被完整保存,快速冷凍產生的冰晶Z小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質。

液氮式單凍機設備--介紹

主要用于食品速凍,速凍機采用歐美液氮分散技術,由液體轉變氣體,程序控制降溫、升溫、恒溫,溫度范圍、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數(shù)據,一鍵精準操作,一鍵報表??梢钥焖俸陀辛Φ氖故称方禍?,確保食品的水分和品質被完整保存,快速冷凍產生的冰晶zui小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質。

液氮式單凍機設備--產品優(yōu)勢
1. 速凍時間短,5到10分鐘快速凍結。
2. 低水分損失,低細胞組織破壞,zui大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
3. 以液氮為制冷劑,安全環(huán)保。
4. 操作簡單。

 速凍機

--規(guī)格參數(shù)

型號

速凍量

(預計產量)

托盤尺寸

(深*寬mm)

外形尺寸

(深*寬*高mm)

功率

AG-100

100kg/h

400*600

1420×1100×1850

0.3KW

AG-200

200kg/h

600*400

1620×1300×1850

0.6KW

AG-300

300kg/h

600*400

1620×1550×2150

0.9KW

AG-480

480kg/h

800*600

1820×1700×1850

1.2KW

AG-620

620kg/h

800*600

1820×1950×1950

1.8KW

AG-720

720kg/h

800*600

1820×1950×2150

2.4KW

注:

1.速凍量僅為參考數(shù)據,速凍量隨凍品種類、大小,速凍工藝和操作條件的不同有所變化。

2.電源要求:380伏/50HZ或者220伏/50HZ

3.可根據用戶要求設計非標準尺寸速凍機。

--控制系統(tǒng)
人機界面+PLC+模塊可編程控制,操作和輸入速凍工藝更加方便,并且能夠實時監(jiān)控速凍箱內溫度變化,而且能夠觀察工藝運行情況,將設定曲線和運行曲線進行比對。輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警、電氣互鎖功能,確保設備及工藝運行安全,
設置有報警裝置,在箱門未關好時進行報警
該系統(tǒng)具備手動和自動兩套功能,在觸摸屏中均可體現(xiàn),操作簡便,可靠性強。兩套系統(tǒng)的高低溫控制均采用PID調節(jié),使設備精度達到標書要求。
操作系統(tǒng)——中英文的操作系統(tǒng);預先輸入速凍工藝,開機后*無人操作,系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作;
控制儀表――觸摸屏+PLC+儀表的控制方式。


速凍機有如下優(yōu)點:速凍時間短保鮮時間長食品質量好衛(wèi)生又環(huán)保

(1)避免在細胞之間生成大的冰晶體。
(2)減少細胞內水份外析,解凍時汁液流失少
(3)細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到zui低程度
(4)將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
(5)水產品液態(tài)速凍保鮮設備:凍結速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運行成本低。
(6)由于采用超低溫冷凍技術,所以在產品速凍時能*有效殺毒滅菌作用。產品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以,也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。
(7)食品在凍結設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結,在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做zui高冰結晶生成階段。液態(tài)速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短,可以以zui快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質量具有重要意義。

特點:

技術*:采用液態(tài)速凍制冷方式,引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究,配置德國進口速凍技術,控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩(wěn)定,高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時連續(xù)生產需求。

材料新穎:箱體采用食品級304不銹鋼材質,經過精密數(shù)控加工,可制成各種長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

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