粘玉米殺菌鍋可以在短時間內(nèi)高溫殺菌，大大縮短了傳統(tǒng)殺菌鍋的升溫時間，從根本上提高效率。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性，能多次使用，在一定程度上節(jié)約了能源，明顯降低生產(chǎn)制作成本，加大利潤。在殺菌時工藝水會從多個角度不斷流動，防止出現(xiàn)殺菌死角的現(xiàn)象，讓產(chǎn)品的質(zhì)量有保證，可以放心使用。

殺菌是全自動控制模式，溫度智能控制。對于那些體積比較大的產(chǎn)品，可以做到熱穿透，殺菌效果得到保障，而且整個殺菌過程是按照原本設(shè)定的工藝步驟自動操作完成可以防止在操作過程中出現(xiàn)差錯。

粘玉米殺菌鍋是一種專門用來進行食品殺菌處理的廚具。其主要用途包括以下幾個方面:

食品殺菌:殺菌鍋能夠在高溫高壓的環(huán)境下殺滅食品中的細菌和病毒,使食品保持安全衛(wèi)生。

滅菌消毒:除了殺菌食品，殺菌鍋還可以用來滅菌消毒器具、布草、嬰兒奶瓶等物品，提高衛(wèi)生標準。

煮熟食材:有些食材如大塊肉類、雞蛋等需要煮熟才能安全食用，殺菌鍋可以幫助快速煮熟這些食材。

保溫蒸煮:殺菌鍋還可以用來保溫和蒸煮食物，使食物保持新鮮和營養(yǎng)。

該設(shè)備以蒸汽或者電作為介質(zhì)熱源，對產(chǎn)品進行高溫物理殺菌處理，殺菌后的產(chǎn)品在常溫下保質(zhì)期可以達到12個月。殺菌后的產(chǎn)品由于可在常溫下運輸、儲存和銷售，流通領(lǐng)域成本大大降低，而商品保質(zhì)期長。