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可傾斜式醬料電加熱行星攪拌炒鍋返回列表頁(yè)

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參考價(jià): ￥ 12000

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)500型

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地諸城市

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更新時(shí)間：2025-03-24 07:34:40瀏覽次數(shù)：577次

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產(chǎn)品分類品牌分類

行星炒鍋: 燃?xì)饧訜嵝行浅村?/a> 電磁加熱行星炒鍋

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

翻轉(zhuǎn)功率	2000kw	鍋體直徑	1000mm
加熱方式	電加熱	攪拌功率	1500kw
適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他	外形尺寸	175012501600mm
轉(zhuǎn)速	3000r/min

可傾斜式醬料電加熱行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力運(yùn)行更平穩(wěn)。

詳情介紹

　　可傾斜式醬料電加熱行星攪拌炒鍋主要有四種加熱方式：蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱/導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜帷?br />

　　每種加熱方式各有其特點(diǎn)：

　　1.蒸汽加熱運(yùn)行成本低，但不適合高溫，適用于熬制東西，溫度均衡，不易糊鍋。

　　2.電磁加熱升溫快，無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)爆炸、無(wú)有害氣體，對(duì)周圍環(huán)境無(wú)熱輻射，安全性能穩(wěn)定，電磁可以分多個(gè)檔位，有利于溫度的準(zhǔn)確控制，逐步升溫。自動(dòng)加熱。

　　3.燃?xì)饧訜嶂睙伒咨郎乜?，溫度高、火旺、瞬間溫度升高、火焰溫度可達(dá)800℃左右，適用于物料高溫炒香。不能自動(dòng)控溫，但可以自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)斷氣等功能，也可手動(dòng)點(diǎn)火。

　　可傾斜式醬料電加熱行星攪拌炒鍋燃?xì)饧訜嵋彩褂萌細(xì)饧訜釋?dǎo)熱油的加熱方式，升溫快，溫度易于控制。豆沙，是我們愛吃的一款甜食之一。平時(shí)我們吃多的應(yīng)該是紅豆沙，綠豆沙吃的相對(duì)少一些，而豆沙控溫，變頻調(diào)速，溫度均衡，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)，節(jié)約能源。但電磁設(shè)備造價(jià)成本高。

　　電加熱/導(dǎo)熱油加熱通過(guò)電加熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。缺點(diǎn)是升溫慢，降溫也慢，如連續(xù)使用節(jié)能于燃?xì)?，劣于電磁可以做很多食品的餡料，也可以制作豆沙點(diǎn)心、豆沙粽子，甜甜的特別招人喜歡，也可以制作成豆沙包，豆沙的甜味讓整個(gè)包子都充滿了豆沙甜味，香甜可口，也是寶寶喜愛的美食之一。