每種食品的變質(zhì)跟其所在環(huán)境有關(guān)系，周圍環(huán)境的細(xì)菌入侵導(dǎo)致食物的變質(zhì)，導(dǎo)致細(xì)菌滋生跟環(huán)境的溫度和濕度有很大關(guān)系。所以為了保證掛面不變質(zhì)，掛面機(jī)生產(chǎn)線的包裝工作很重要的。

      掛面機(jī)生產(chǎn)線的干燥和包裝工作一定要在隔瀕、隔潮的環(huán)境中進(jìn)行，在包裝時(shí)，一是把容器內(nèi)的水汽*排除。在步驟一的基礎(chǔ)上，保證保裝材料的防潮性，對(duì)食品進(jìn)行嚴(yán)密包裝，避免外界的水蒸氣過(guò)多的滲入容器內(nèi)。以12絕外界9-氣對(duì)食品的影響，同時(shí)使包封內(nèi)的空氣保持干燥，始終達(dá)到被包裝的食品處臨界相對(duì)濕度為達(dá)此目的 。

      使用掛面機(jī)的操作過(guò)程不是很復(fù)雜，但是，如果在使用時(shí)不能遵照相關(guān)的明細(xì)要求，其實(shí)是非常危險(xiǎn)的，所以我們應(yīng)該嚴(yán)格遵守操作的相關(guān)要求：

      一、使用掛面機(jī)的時(shí)候，要嚴(yán)格遵守按照使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作生產(chǎn)，切勿違禁使用。

      二、掛面機(jī)在使用生產(chǎn)操作的時(shí)候，嚴(yán)禁把身體各部位伸進(jìn)機(jī)器里面或其他物體放入生產(chǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)器內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。

      三、注意安全生產(chǎn)的同時(shí)，要注意掛面機(jī)的及時(shí)保養(yǎng)，從而提高性能，延長(zhǎng)掛面機(jī)的使用壽命。

      四、再次特別提醒，在進(jìn)行掛面機(jī)的相關(guān)操作的時(shí)候，一定要用心、專心，切忌三心二意，心不在焉，安全生產(chǎn)重于泰山 。