食品添加劑微波干燥殺菌設(shè)備的概述：
微波干燥殺菌機(jī)可廣泛應(yīng)用于各大添加劑及調(diào)味品生產(chǎn)廠家，是添加劑及調(diào)味品廠家提高產(chǎn)品質(zhì)量的*途徑！ 　 
主要加工對(duì)象：各種添加劑如:酸味劑,護(hù)色劑,防腐劑,抗結(jié)劑 ,乳化劑,甜味劑 ,漂白劑 , 面粉處理劑 ,食用香精香料劑 ,食品原輔材料等 各種調(diào)味品如:廣式調(diào)料、川式調(diào)料、港式調(diào)料、西式調(diào)料等；涮羊肉調(diào)料；火鍋調(diào)料、糟貨調(diào)料等；辣味調(diào)味品（辣椒、胡椒、芥茉等）；味粉類(lèi)（胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、雞粉等）；鮮味調(diào)味品（味精、蝦油、魚(yú)露、蠔油等）；香味調(diào)味品（花椒、八角、料酒、蔥、蒜等）；復(fù)合味的調(diào)味品：油咖喱、甜面醬、乳腐汁、花椒鹽；各種袋裝調(diào)料包：方便面調(diào)料包等。

微波干燥殺菌機(jī)采用微波對(duì)香精香料進(jìn)行干燥、殺菌具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1. 產(chǎn)品品質(zhì)高：產(chǎn)品的香味濃厚、均勻、色澤亮麗。
2. 營(yíng)養(yǎng)成分高：微波殺菌是通過(guò)特殊熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)殺菌，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的殺菌效果。實(shí)踐表明，一般殺菌溫度在75～80℃就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。如常規(guī)勢(shì)力處理的蔬菜保留的*是46%～50%，而微波處理是60～90%；常規(guī)加熱豬肝*保持率為58%，而微波加熱為84%。
3. 節(jié)能：微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，沒(méi)有經(jīng)過(guò)中間換熱環(huán)節(jié)，因而沒(méi)有額外的熱能損耗，加熱腔內(nèi)和設(shè)備本身不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也得到明顯改善，比遠(yuǎn)紅外加熱干燥、殺菌省電30%。
4. 環(huán)保：在加熱干燥、殺菌過(guò)程中，無(wú)廢水、廢氣等產(chǎn)生，是一種無(wú)害的*，設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的溫度低，*地改善了勞動(dòng)條件，讓員工有個(gè)舒適的生產(chǎn)環(huán)境；設(shè)備節(jié)省占地面積，搬遷方便。
5. 操作簡(jiǎn)便：設(shè)備即開(kāi)即用，沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳送速度無(wú)級(jí)可調(diào)。
6. 方便后工序處理：因微波干燥具有膨化作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助。

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