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上海鑭泰微波設備制造有限公司

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真空低溫水果烘干機 食品干燥設備

參   考   價: 3699

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地上海市

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更新時間:2024-03-12 10:31:45瀏覽次數(shù):308次

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操作方式 連續(xù)式 干燥介質 空氣
加熱方式 傳導式 適用物料 多種可用
真空低溫水果烘干機在果蔬行業(yè)生產中占有重要地位。在我們的日常生活中,各種新鮮水果,花期都是比較短的。所以讓行業(yè)內的人選擇了加工成果干出來銷售。水果烘干脫水,保留了風味和色澤。適合旅行、休閑、食用,攜帶方便,便于保存,通??梢蚤L達12個月的保質期。

真空低溫水果烘干機在果蔬行業(yè)生產中占有重要地位。在我們的日常生活中,各種新鮮水果,花期都是比較短的。所以讓行業(yè)內的人選擇了加工成果干出來銷售。水果烘干脫水,保留了風味和色澤。適合旅行、休閑、食用,攜帶方便,便于保存,通??梢蚤L達12個月的保質期。

傳統(tǒng)的采用日光曬干、熱風對流烘干等方式進行干燥加工的,由于烘干時間過長,加熱不均勻,容易造成產品變色、變味、滋生細菌,導致產品品質下滑,無法滿足客戶需求:而采用微波快速水果烘干機,可以在極短的時間內烘干產品。由于加熱均勻,因而可極大程度的保存產品的營養(yǎng)成分、色澤、香味等,提高產品品質,直接、間接的提高企業(yè)效益。微波干燥設備采用微波對水果進行非接式的整體加熱,無需熱傳導,沒有熱傳導過程,因此物料可以在極短的時間內完成加熱烘干的過程:水的吸波能力能力很強,因此含水分越多的部分單位時間內吸收的微波越多,這就導致了微波加熱的均勻性,使烘干后的水果干不干裂、顏色鮮艷、光澤度好,氣息芬芳、口味甘甜。同時,微波加熱可有效殺滅產品中附帶的細菌、尋菌、大腸桿菌等,效果好,無需高溫高壓,無需化學添加劑,,沒有殘留,顧客食得放心,企業(yè)用得放心。

水果.jpg


我司生產的真空低溫水果烘干機的特點:

1、時間短、速度快

常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔?。要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與拾蚧及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

2、節(jié)約能源

常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而方,一般可節(jié)電30-50%

3、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份

微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得。所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品、藥品能保留更多的營養(yǎng)成份和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。

4、加熱均勻

常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻。

5、便于控制

設備能即開即用,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從要開始連續(xù)調整,便于控制。

6、設備簡單,工藝好

與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統(tǒng),煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。

微波快速真空低溫水果烘干機是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設備,烘干過程不會產生任何有害物質,也不會有煙氣或明火產生,可根據(jù)烘干物料特性調整溫度和濕度,智能化程度高,烘干過程無需專人看管,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機,以達到節(jié)能效果空氣能烘干機根據(jù)客戶生產需求量身定制。

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