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俊媳婦牌手動壓面機使用說明：

1.將壓面機放在桌子邊或面案邊緣,用卡子卡牢,面粉加水(5:2),水中可適當(dāng)放些鹽堿,如若做蛋面時再將蛋放入面中,在盆內(nèi)一起調(diào)和.

2.將調(diào)和好的面團切成片狀(10毫米左右),撒些干面粉,放入壓面輥內(nèi),用手柄搖動.

3.要按順序使用面皮檔次旋鈕,壓制面條使用1-5檔,壓制餛飩皮使用1-6檔.

4.機上設(shè)有粗,細面條刀,可任意選用.

5,面皮寬度為155毫米,制餛飩皮可將面皮疊起來折用.

6,清洗

俊媳婦牌手動壓面機技術(shù)參數(shù)：      

保養(yǎng)：

1,嚴禁鐵屑,硬質(zhì)雜物混入面內(nèi)或掉進機內(nèi)以免損壞機件

2,使用后,用毛刷或布片將機件清理干凈,防止余面固硬,勿用水洗.

3,壓面條時,面皮厚度應(yīng)小于1.5毫米(約在4-5檔)如面皮超厚面條壓不成形

4,切勿倒搖,經(jīng)常經(jīng)轉(zhuǎn)動部位加油,保持機件潤滑.