HO系列電動(dòng)絞肉機(jī)，是本公司創(chuàng)新研制的成功產(chǎn)品。該機(jī)具有一機(jī)多用的功能，既能絞肉又能切片，肉絲等。產(chǎn)品采用封閉式銅蝸輪傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平衡，安全可靠，外形美觀高雅。適合賓館酒樓，餐廳，食堂絞切肉之用。

電動(dòng)絞肉機(jī)的使用方法：
1.      使用前應(yīng)檢查電源，電壓應(yīng)符合規(guī)定要求，電源插座應(yīng)裝有可靠的接地線。

2.      使用前清洗：

（1）.       絞肉三通里面的零件，先轉(zhuǎn)下前螺母，依次取出圓孔刀，十字刀，渦桿，用熱水清洗，后依次裝配好。

（2）.       切肉機(jī)頭先拆下入肉斗取出刀梳，用熱水清洗里面刀片等。

3．待絞切的肉類需先去除皮筋骨，切成條狀。

4．絞肉：把絞肉的三通插入機(jī)體孔上面，鎖緊螺絲，套上絞肉盤。將開關(guān)打開，運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，才能把條狀肉塊投入絞肉簡(jiǎn)內(nèi)，必要時(shí)用送肉棒推送入絞肉腔內(nèi)。

5.   切肉：松動(dòng)鎖緊螺絲，取下絞肉三通，把切肉機(jī)頭插入機(jī)體孔上面轉(zhuǎn)緊鎖緊螺絲。插入刀梳，放上入肉斗，固定好切肉盤，打開開關(guān)，將待切的肉塊放進(jìn)入肉斗上，*次切成肉片，再次切成絲，多次切成肉粒。

6．使用完后必須清洗，避免細(xì)菌滋生。輕洗的方法按第二條進(jìn)行。

電動(dòng)絞切機(jī)的注意事項(xiàng)

1.       對(duì)單相電機(jī)，電源電壓，波動(dòng)不得不大于額定電壓±10%,否則必須配有穩(wěn)壓器才能使用。如使用三相電機(jī)，應(yīng)先拆下絞肉三通，通電試驗(yàn)，校正轉(zhuǎn)向，使電機(jī)轉(zhuǎn)向與箭頭所示的反向相同才能使用。

2.       切肉時(shí)空轉(zhuǎn)時(shí)間不能超過2分鐘，以防止刀片摩擦發(fā)熱燒傷刀口。

3.       開機(jī)工作時(shí)嚴(yán)禁將手伸入進(jìn)料口和出料口。

4.       裝卸和清洗刀片時(shí)須小心，防止意外發(fā)生。

電動(dòng)絞肉機(jī)的日常保養(yǎng)：

1.       連續(xù)使用1-2天必須把油塞螺絲打開加油。（機(jī)油或齒輪油）2.       每次使用完畢后，必須清洗絞肉，切肉的零部件，同時(shí)擦洗機(jī)體。

3.       經(jīng)常檢查電源線有沒破損，以免漏電傷人。

4.       *不用應(yīng)存放干燥的地方，以免部件銹蝕。