產(chǎn)品介紹

自動(dòng)翻筐鍋也叫夾層鍋、油炸鍋、烹飪鍋等在夾層鍋的基礎(chǔ)上設(shè)有出料內(nèi)框，可自動(dòng)或液壓出料，適用于果蔬的漂燙、海鮮的漂燙、肉制品類(lèi)油炸、花生油炸、紅燒肉等，自動(dòng)翻筐鍋爐不僅節(jié)省體力并且操作安全，而且可以編程參數(shù)和植入技術(shù).改善了很多食品企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境。該設(shè)備是一種通過(guò)液壓推力自動(dòng)翻轉(zhuǎn)籃子的夾套鍋，也稱(chēng)漂燙鍋它由一個(gè)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)的籃子和一個(gè)夾套鍋組成的，在經(jīng)過(guò)燉煮或焯水產(chǎn)品后，產(chǎn)品在筐子里被翻出來(lái)，湯將留在鍋里這種加工方式使得湯料不需要反復(fù)倒來(lái)倒去，使得湯料可以重復(fù)使用，提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)速度，為廣大用戶(hù)節(jié)省了勞動(dòng)力和人力。

鹵煮鍋是由一次旋壓成型的內(nèi)外兩層內(nèi)膽焊接而成，鍋體光滑平整，鍋體無(wú)焊縫比較美觀(guān)，根據(jù)安裝方式可分為立式和傾斜式，兩種方式都可適用于液體食物和固體食物，鍋底設(shè)有出料口，食物可以從底部流出。傾斜夾層鍋的結(jié)構(gòu)是裝有手搖手柄，用手傾斜鍋體出料，可以?xún)A斜到95度。鹵制鍋可分為普通版和升級(jí)版，升級(jí)版鹵制鍋有內(nèi)筐，鹵制完后可以自動(dòng)出料，簡(jiǎn)單方便?？捎糜跓?、煮制菜、煮粥煲湯、化糖稀、炒餡料（比如豆沙餡蓮蓉餡月餅餡綠豆餡等等）水煮筍干和鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等等），鹵制品（如雞爪雞翅鹵蛋鴨腳鴨脖豬耳朵等）醬油等食品行業(yè)。用于果實(shí)、蔬菜和胡蘿卜、蘆筍竹筍、蘑菇類(lèi)、水果片等易碎產(chǎn)品，速凍的產(chǎn)品、脫干水份、凍干產(chǎn)品需要熱處理的漂燙設(shè)備。