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諸城市創(chuàng)匯機械科技有限公司

當前位置:諸城市創(chuàng)匯機械科技有限公司>>殺菌設備>>殺菌鍋>> 09|18山東貓糧狗糧滅菌鍋設備 廠家負責運輸

山東貓糧狗糧滅菌鍋設備 廠家負責運輸

參   考   價: 83500

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號09|18

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:劉經理查看聯系方式

更新時間:2024-03-03 13:27:51瀏覽次數:290次

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材質 全不銹鋼 工作壓力 0.35Mpa
罐體結構 上下罐殺菌鍋 控制方式 電腦自控型
內徑 1200mm 盤子數量 12個
殺菌方式 水浴殺菌鍋 殺菌溫度 121℃
外形尺寸 2600*1200*2200mm 重量 800kg
山東貓糧狗糧滅菌鍋設備 廠家負責運輸,全自動高溫殺菌鍋是利用高溫高壓進行殺菌,殺菌鍋的設置壓力是0.35MPa,設置溫度是147度,實際的壓力是0.21MPa,殺菌溫度是121度,高溫殺菌鍋的壓力溫度越高隨之壓力也越大,為保證殺菌鍋在使用上的安全和保證食品的殺菌效果

山東貓糧狗糧滅菌鍋設備 廠家負責運輸


——————諸城市創(chuàng)匯機械科技有限公司




 

山東貓糧狗糧滅菌鍋設備 廠家負責運輸釜,全自動高溫殺菌鍋是利用高溫高壓進行殺菌,殺菌鍋的設置壓力是0.35MPa,設置溫度是147度,實際的壓力是0.21MPa,殺菌溫度是121度,高溫殺菌鍋的壓力溫度越高隨之壓力也越大,為保證殺菌鍋在使用上的安全和保證食品的殺菌效果


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高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的!它有如下兩個特點:
1、一次性:高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。


基于以上特點,這就要求廠家:
1、第*要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設備,無**差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標準性、統一性。

 


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 雙層殺菌鍋操作步驟:
 
  1、把產品裝入鍋內,密封好鍋門,關閉手動聯鎖,打開充氣墊閥門,打開保壓開關往鍋內注入壓力,鍋內壓力設為0.18-0.2Mpa。
 
  2、打開殺菌開關注入蒸汽,打開上手動排氣閥門,把上層冷氣排掉,隨手關閉,再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉,隨手關閉。
 
  3、開始殺菌升溫,魚類制品殺菌鍋鍋內溫度設為121℃,當升到一定溫度時,自動保溫記時,保溫時間為15-30分鐘(供參考數值)。當保溫時間到設定溫度時會自動報警,關閉殺菌開關停止進蒸汽。
 
  4、打開上手動閥門,保持鍋內壓力,自動進冷空氣降溫,把溫度降到80-40℃之間,關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
 
  5、打開下手動排水閥門,把雙層殺菌鍋內的水全部排掉,隨手關閉此閥門,豆干滅菌設備打開上或下手動排氣閥門,把鍋內的壓力全部排掉,隨手關閉此閥門。
 
  6、關閉充氣墊閥門,打開放氣墊閥門,打開手動聯鎖,打開鍋門取貨。
 

 

 

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