花生米油炸機(jī)試機(jī)
一、產(chǎn)品簡介
花生米油炸機(jī)也叫油水節(jié)能油炸機(jī),有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備。該設(shè)備適用于各類油炸食品(果蔬、堅(jiān)果、面點(diǎn)、肉類)的非連續(xù)生產(chǎn)。
二、處理的物料
花生米油炸機(jī)主要適用于中小食品生產(chǎn)企業(yè),適合油炸各種花生
三、工作原理
通過加熱系統(tǒng)把油加熱,然后放入物料,油炸過程中,物料上面掉落的渣會沉入水底,延長油的使用壽命,設(shè)備自帶攪拌功能,讓物料能夠油炸均勻。
四、設(shè)備構(gòu)成
圓鍋油炸機(jī)由油溫控制系統(tǒng),熱油循環(huán)系統(tǒng),幾部分組成;可選用電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,
五、設(shè)備特點(diǎn)
1、自動過濾:設(shè)計(jì)采用的油水分離油炸工藝,食品在炸制過程中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣舆^濾到水中,保證了油體的清潔,提升了產(chǎn)品的品相,為產(chǎn)品帶來了較高的附加值,同時(shí)提升油脂的使用壽命;
2、節(jié)省人力:集攪拌、提升、濾油、自動出料為一體,可實(shí)現(xiàn)整機(jī)半自動化生產(chǎn),一鍵操作省時(shí)省力;
3、材質(zhì)優(yōu)良:整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作而成,耐腐蝕、耐高溫、耐油,堅(jiān)固耐用;
4、熱利用率高:CFD動態(tài)仿真設(shè)計(jì)換熱器,多層管路分布設(shè)計(jì),熱氣流在換熱器內(nèi)部形成“S”型流向,增加熱量在管道內(nèi)停留時(shí)間,減少能源的損耗,熱利用率較傳統(tǒng)設(shè)備大幅提升;
5、水層獨(dú)立控溫系統(tǒng):換熱器底部采用自然風(fēng)和強(qiáng)制水循環(huán)雙重冷卻措施,保證下層的水溫保持在55°以下,保證油水接觸層的安全性;
6、安全性能高:設(shè)有超溫保護(hù)裝置,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
7、自動控溫:全程油溫自動控制,溫度從0-230度可隨意設(shè)定,適合炸制不同工藝要求的食品;
8、工藝:采用食品級304不銹鋼制作而成,引入數(shù)控設(shè)備精益加工,工藝,堅(jiān)固耐用;