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絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味雞精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強,提高了肉制品乳化效果、彈...
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
拌餡機是用于混料的設(shè)備,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
真空型滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到按摩、腌漬作用。
液壓滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性;增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。...
絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味雞精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
真空型滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到按摩、腌漬作用。
液壓滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的專用設(shè)備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變?yōu)樨?fù)壓腌制,通過轉(zhuǎn)動摔打,使靜態(tài)腌制為動...
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強,提高了肉制品乳化效果、彈...
絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味雞精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
液壓滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性;增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。...
液壓滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性;增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。...
滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩...
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強,提高了肉制品乳化效果、彈...
絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味雞精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
拌餡機是用于混料的設(shè)備,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
液壓滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性;增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。...
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