產(chǎn)品型號:MK1800
主要技術(shù)參數(shù):
麥可酷冰淇淋膨化機(jī)原理說明:
冰淇淋膨脹率 這是冰淇淋的組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ),冰淇淋原輔料在配合攪拌中,會產(chǎn)生許多均勻的水汽泡而增大體積,經(jīng)過冷卻后,會結(jié)成微細(xì)的冰晶體,這種空氣的介入是重要的,這對防止冰淇淋過分凍結(jié)、過分硬死、入口綿軟適口,是*的。冰淇淋含有氣泡,氣泡形成膨脹,使冰淇淋看起來似乎是原體積的兩倍。
每包冰淇淋 | 加水 | 能膨化出奶漿 | 每個打多少克 | 打出個數(shù) | 每個雪糕成本 |
2.6公斤 | 8公斤 | 21-24升 | 45克 | 236個 | 0.254元 |
2.6公斤 | 8公斤 | 21-24升 | 60克 | 176個 | 0.34元 |
2.6公斤 | 8公斤 | 21-24升 | 70克 | 151個 | 0.397元 |
2.6公斤 | 8公斤 | 21-24升 | 80克 | 132個 | 0.454元 |
2.6公斤 | 8公斤 | 21-24升 | 90克 | 117個 | 0.512元 |
一包冰淇淋粉您的盈利到底有多高!
麥可酷冰淇淋粉型號分為1:3,1:4,1:2.5,每種型號根據(jù)客戶您的消費能力而定,口感保證決定保證達(dá)到麥當(dāng)勞的口感!
1、高檔:超級冰淇淋粉價格和利潤的投資分析對比: 產(chǎn)品單價和成本計算 設(shè)定每天銷量:250個冰淇淋:2元/個 膨化冰淇淋粉:30元/公斤*4公斤 120元 蛋筒:0.13元/個*250個 32.5元 冰淇淋粉和水比例:1:3 4000克粉+12000克水=16000可以膨化出30升奶漿除250等于64克(2圈半冰淇淋) 電費:1元/度*12小時 12元 每天銷售額:250個*2元 500元 冰淇淋成本:0.638元/個 共:164.5元 每天利潤:小計 共:335.5元 每月利潤:30天*335.5元 總共:10065元 回頭率99%
2、中檔:膨化冰淇淋粉價格和利潤的投資分析對比:
產(chǎn)品單價和成本計算 | 設(shè)定每天銷量:250個冰淇淋:1.5元/個 |
膨化冰淇淋粉:23元/公斤*3公斤 | 69元 |
蛋筒:0.13元/個*250個 | 32.5元 |
冰淇淋粉和水比例:1:3.2 | , 3000克粉+9600克水=12600可以膨化出28升奶漿除250等于50.4克(2圈冰淇淋) |
電費:1元/度*12小時 | 12元 |
銷售額:250個*1.5元 | 375元 |
冰淇淋成本:0.434元/個 | 113.5元 |
每天利潤:小計 | 261.5元 |
每月利潤:30天*261.5元 | 7945元 回頭率90% |
3、普通傳統(tǒng)冰淇淋粉價格和利潤的投資分析對比:
冰淇淋粉普通冰淇淋粉:單價16元/公斤,可以做大約50個冰淇淋左右, 加蛋筒=*.478元,口感有粗造沙冰、回頭率很低。
產(chǎn)品單價和成本計算 | 設(shè)定每天銷量:250個冰淇淋:1元/個 |
普通冰淇淋粉:16元/公斤*5公斤 | 80元 |
冰淇淋粉和水比例:1:3 | 膨化率不變,80克/個(2圈) |
蛋筒:0.13元/個*250個 | 32.5元 |
電費:1元/度*12小時 | 12元 |
銷售額:250個*1元 | 250元 |
冰淇淋成本:0.478元/個 | 124.5元 |
每天利潤:小計 | 125.5元 |
每月利潤:30天*125.5元 | 3765元 回頭率40% |