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該機(jī)構(gòu)造簡(jiǎn)單、拆洗方便，與食品接觸部分衛(wèi)生干凈，并經(jīng)過悉心處理，不帶有任何副作用的物質(zhì)，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督制造。
技術(shù)參數(shù)
型號(hào)：MM12型
額定電壓：220V
額定功率：0.75kw
工作能力：120-140kg/h
重 量：21kg
外形尺寸：380×210×405mm
防水等級(jí)：IPX1
使用要求及操作
1.檢查電源電壓應(yīng)符合規(guī)定要求，電源接線應(yīng)牢固可靠，電源插座應(yīng)有牢固的接地。
2.旋松手柄，拆下絞肉組件，用清水清洗后并擦干凈，再按順序裝好，且鎖緊手柄。
3.物料應(yīng)去皮去骨，且切成與下料口合適的肉塊。
4.用送料棒將物料送入絞肉腔，勿用其它物件代替送料棒，嚴(yán)禁用手塞肉，以免造成意外。
5.用后請(qǐng)立即拆開絞肉組件并清洗干凈，避免細(xì)菌滋生。
6.如出肉不暢或出肉成糊狀，可能由以下三個(gè)原因造成：
a.前螺母鎖得太松，造成絞肉刀與出肉板接觸不良，應(yīng)重新調(diào)整螺母松緊度。
b.出肉板堵塞，應(yīng)予清理。
c.絞肉刀裝反，刀刃應(yīng)貼緊孔板，孔板邊緣豁口應(yīng)卡在機(jī)體出口卡銷內(nèi)。
d.絞肉刀太鈍，應(yīng)修磨或更換。
維護(hù)保養(yǎng)
1.每次用后，對(duì)機(jī)器進(jìn)行認(rèn)真清潔，機(jī)體僅用一塊干濕布擦拭即可。
2.定期給齒輪腔加油，潤(rùn)滑齒輪和軸承，約半年一次，每次約0.3kg。排氣孔若有油冒出屬正常排氣現(xiàn)象，用抹布擦掉即可。
3.注意保護(hù)切肉刀，不要使其受到損傷，必要時(shí)對(duì)它進(jìn)行修磨或更換。
4.不要反復(fù)啟動(dòng)，連續(xù)工作時(shí)間不宜太長(zhǎng)，停機(jī)后隔5分鐘再啟動(dòng)，這是為了保護(hù)電機(jī)，確保機(jī)器*使用。
5.電氣元件的更換應(yīng)由專業(yè)人員進(jìn)行操作，非專業(yè)人員不要拆卸。
6.安裝絞肉組件時(shí)，刀不能裝反刀刃應(yīng)貼緊孔板,否則不能絞肉及燒壞電機(jī)。
售后服務(wù)
產(chǎn)品自售出之日起保修六個(gè)月電容、孔板、切肉刀屬易損件，不在保修之列，保修期內(nèi)對(duì)確因產(chǎn)品質(zhì)量問題造成的損壞，本廠免費(fèi)負(fù)責(zé)維修，但易損件收取成本費(fèi)。
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)