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山東魯爾亞機械制造有限公司

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冰淇凌生產(chǎn)線廠家

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟南市

聯(lián)系方式:張萬軍查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-08-18 16:01:18瀏覽次數(shù):297次

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冰淇凌生產(chǎn)線廠家--自動化程度高,操作方便,可自動完成混料、殺菌、均質(zhì)、冷卻、老化、凝凍、灌裝等工作,操作系統(tǒng)用電器集中控制;

冰淇凌生產(chǎn)線廠家發(fā)展:

   冰淇淋是一種誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前,冰淇淋源于中國。

   在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發(fā)奇想,他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,制成了世界上zui早的冰淇淋。

    13世紀,舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利,帶回了中國的冰淇淋制法。1500年,法國一位國王與意大利*的一位成員結婚時,冰淇淋又由意大利傳人了法國。法國人在原有做法的基礎上,又增加了許多新的配料二1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一位廚師來制作冰淇淋,并要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。

    大約在1700年,冰淇淋傳人美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓對這種新工藝癡愛異常。當時,冰淇淋的制作還很不容易。人們耀在夏天吃斟這種食品,不得不在冬天到河里取冰塊,把它們貯放在鋸末里。

    擻潞仍炱是富貴人家的食品。1846年,美國的一位冬叫南希·*的女士對復雜的工藝進行了改進,制造了一種手動曲柄式冷凍機,使冰淇淋的制作工藝更加簡單易。1851年,美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國冰淇淋制作工廠。

    1900年,由于電力和制冷學的廣泛應用,冰淇淋的制作過程加快,降低了成本,從而使價格大大下降。從那以后,冰淇淋就開始成為一種普及的降暑食品。

    由于冰箱和冰柜在中國的日益普及,每逢炎熱的夏季來臨,無論城市還是的大小商店,都有冰淇淋出售;許多家庭還習慣自制適合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天,也有不少人喜歡吃冰淇淋。

冰淇凌生產(chǎn)線廠家--概述:
XBL500、XBL1000小型花色冰淇淋生產(chǎn)線   
產(chǎn)量:150Kg/h    功率:69Kw    電壓/頻率:380V/50Hz    外型尺寸:25m X 1.5m X 2.2m   
  
--特點:   
1. 自動化程度高,操作方便,可自動完成混料、殺菌、均質(zhì)、冷卻、老化、凝凍、灌裝等工作,操作系統(tǒng)用電器集中控制; 
2. 開發(fā)新品的便利性采用物料處理系統(tǒng),可將果蔬直接投入,. *的高剪切均質(zhì)機,集混料、分散、破碎、均質(zhì)為一體,1μm以下; 
4. 兩段冷卻,節(jié)約能源,分布合理,減少制冷機組負荷; 
5. 連續(xù)凝凍,保證質(zhì)量,*,采用進口制冷配件,變頻調(diào)速; 
6. 花色品種豐富多彩,更換灌裝機的部分裝置可實現(xiàn)多品種變化;變換生產(chǎn)工藝,即可生產(chǎn)凝固型酸奶。   
--技術參數(shù):

型號

物料處理系統(tǒng)(混料、殺菌、
均質(zhì))

板式換熱器

老化缸

冷水機組

連續(xù)式凝凍機

冰淇淋灌裝機

電器控制柜

XBL500型

Wk100/1臺

BR8-2/1臺

LH100x3/1臺

LS500/1臺

CN150/1臺

BGJ60-II/1臺

DK500/1臺

1臺

XBL1000型

WK300/1臺

BR10-21臺

LH300/1臺

LS750/1臺

CN300/1臺

BGJ60-II/1臺

DK1000/1臺

1臺

XBL1000(雙色)

WK300/1臺

BR10-2/1臺

LH300/1臺

LS750/1臺

CN150/1臺

BGJ50-II/1臺

DK1000/1臺

1臺

XBL500、XBL1000型生產(chǎn)線與常規(guī)設備的區(qū)別

型  號

XBL500、XBL1000型

常規(guī)設備

工藝過程

相同、膨化率*

相同、膨化率*

蒸汽鍋爐

有、無均可

需配備

制冷機組

無需設備

需配備

管道、閥門、泵

已配備完善

需配備

均質(zhì)機

高剪切均質(zhì)機二年內(nèi)無需維修,均質(zhì)效果良好

一般高剪切均質(zhì)機三個月內(nèi)需更換均質(zhì)閥門和密封件,均質(zhì)效果一般

灌裝

可實現(xiàn)多品種灌裝

單一

操作、調(diào)整

簡便

復雜

占地面積

50-80m2

120-200m2

投產(chǎn)時間

設備到位2-3天即可投產(chǎn)

安裝調(diào)試需1-2個月

生產(chǎn)技術參數(shù)及價格:

型號

名稱

產(chǎn)量

功率

進口機組可定做
無蒸汽有蒸汽
XBL500型冰淇淋生產(chǎn)線500kg/8h29kw14kw
XBL1000型1000kg/8h50kw26kw
SJI1000型雪糕機1000kg/8h(15000Keal/h)9.5kw

備注:冷庫與速凍庫可采用玻璃鋼裝配式冷庫或自建
冷 庫:溫度≤-18℃ 容積≥25m3
速凍庫:溫度≤-25℃ 容積≥10m3


工廠設計:

一、廠址選擇 根據(jù)食品廠建廠的一般要求,除考慮水質(zhì)、原料、能源、交通運輸、周圍環(huán)境等問題外,還要考慮冰淇淋為冷凍食品, 不宜長途運輸,一般就地銷售,即要充分估計當?shù)氐氖袌鰜斫◤S。
二、設計要求
1. 各單機離墻距離≥1m。
2. 各單機的距離盡可能小,3. 以減少管路的沿程損失,4. 便于接線。
5. 冰淇淋生產(chǎn)車間面積≥60m2 。
6. 速凍庫、貯存與包裝間距離小。
7. 在車間附近必須有更衣室、消毒間,8. 符合《食品衛(wèi)生法》。
9. 進水管徑≥6"
10. 設有下水道。




擠壓膨化單螺桿主機

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