新型 節(jié)能炸鴨爐(爆鴨爐)
本廠生產(chǎn)的系列京式壓力炸鴨爐,是根據(jù)西式炸鴨和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點而制,整體不銹鋼材料、自動電子定時、自動控壓排氣。采用低溫高壓原理,炸制的食品外酥里嫩,色澤鮮明,香氣撲鼻,能保持食物的原有營養(yǎng)成份。適用于飯店、賓館、快餐廳、機關(guān)、工廠食堂及個體經(jīng)營。具有消耗低、無污染、使用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點。是國內(nèi)目前式的食品設備。容量:每鍋8-12只/17分鐘,鍋容油量30公斤,外形尺寸:1060×670×1180mm,功率4~12kw,電源220V~380/V50H,機重140kg。 另有燃氣型和電氣兩用.配送炸鴨秘方.
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