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刀片式嫩化機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)RH

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

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更新時(shí)間：2023-08-10 20:21:08瀏覽次數(shù)：323次

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本機(jī)用于西式火腿生產(chǎn)中對(duì)注射鹽水后的塊肉進(jìn)行機(jī)械嫩化操作,以增加肉塊表面積,充分發(fā)揮鹽水作用,使蛋白質(zhì)充分析出,對(duì)成品的嫩度和結(jié)構(gòu)起到很大的改善.該機(jī)消化吸收國外同類設(shè)備的優(yōu)點(diǎn),結(jié)構(gòu)緊湊,造型美觀,拆卸方便,便于衛(wèi)生處理與維護(hù)保養(yǎng),是火腿生產(chǎn)中*的理想設(shè)備.

本機(jī)采用兩組相對(duì)滾動(dòng)的刀片軸,刀軸間隙可以隨時(shí)調(diào)節(jié),刀軸擱在刀架上,利用鏈條傳動(dòng)來拖動(dòng)刀軸轉(zhuǎn)動(dòng),切割肉塊,嫩化后的肉塊直接掉入肉車,送往下道工序.該機(jī)生產(chǎn)量大且簡(jiǎn)便易操作.

型號(hào)

生產(chǎn)能力

功率

電壓

外形尺寸(mm)

重量

NH

1-3T/H

0.55KW

380V

750＊640＊1130

150KG

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