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專業(yè)生產(chǎn)真空和面機十幾年歡迎來廠考察

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參考價: ￥ 40000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號CYJX-75KG

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地諸城市

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更新時間：2025-01-14 08:58:37瀏覽次數(shù)：86次

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諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：237條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：朱經(jīng)理（銷售代表）

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產(chǎn)品簡介

電源電壓	380v	功率	11kw
和面量	一次可以和三袋面kg/次	和面時間	6分/次
類型	真空式和面機	適用范圍	面包房
外形尺寸	155010301600mm	重量	900kg

在真空狀態(tài)下，面粉顆粒的吸水更加均勻，面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成更快，面團的質(zhì)量和口感也因此得到顯著提升。?

詳細介紹

在真空狀態(tài)下，面粉顆粒的吸水更加均勻，面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成更快，面團的質(zhì)量和口感也因此得到顯著提升。?

真空和面機的主要組成部分包括機架、機體、和面箱、和面箱蓋、液壓動力系統(tǒng)、機械傳動部分、真空部分和電控部分等。它利用負壓狀態(tài)模擬手工和面的原理，使面團在攪拌過程中不會出現(xiàn)氣泡，從而制作出更加細膩、松軟的面包或其他面制品。

與普通和面機相比，真空和面機增加了抽真空系統(tǒng)、自動翻蓋液壓控制系統(tǒng)和無級調(diào)速變頻系統(tǒng)，這些改進使得面團在攪拌過程中溫升低，避免了因溫升過高而損害面筋網(wǎng)絡(luò)組織的現(xiàn)象。此外，真空和面機還能使面團含水量增加10%～20%，面團色澤均勻，不易粘輥，提高了面制品的整體質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：和面機