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餃子皮真空和面機(jī) 口感筋道全自動(dòng)和面設(shè)備

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參考價(jià): ￥ 15000

訂貨量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)CYJX-12.5KG

品牌其他品牌

廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地諸城市

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更新時(shí)間：2024-07-29 15:53:55瀏覽次數(shù)：222次

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產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  真空和面機(jī)

面食和面機(jī)

面食設(shè)備

大型全自動(dòng)真空和面機(jī)

真空和面機(jī)
  肉食設(shè)備

肉食刨肉機(jī)

刨肉機(jī)

凍肉切丁機(jī)
  真空拌餡機(jī)

全自動(dòng)拌餡機(jī)

拌餡機(jī)

斬拌機(jī)
  蔬菜類(lèi)設(shè)備

蔬菜清洗機(jī)
  脫水機(jī)
  行星炒鍋
  凍肉絞肉機(jī)

絞肉機(jī)
  壓面機(jī)

350型壓面機(jī)

  其他品牌

諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠(chǎng)家

商鋪產(chǎn)品：186條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：朱經(jīng)理（銷(xiāo)售代表）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電源電壓	380v	功率	2.2kw
和面量	一次和半袋面kg/次	和面時(shí)間	6分/次
類(lèi)型	真空式和面機(jī)	適用范圍	面包房
外形尺寸	10307401120mm	重量	300kg

全自動(dòng)真空和面機(jī)是面食行業(yè)中的一種設(shè)備，相較于普通的和面機(jī)，真空和面機(jī)使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果，真空和面機(jī)適合各類(lèi)面食、速凍水餃、面坯、包子皮、餃子皮、拉面，掛面等各種面制品的理想設(shè)備。

詳細(xì)介紹

全自動(dòng)真空和面機(jī)是面食的一種設(shè)備，相較于普通的和面機(jī)，真空和面機(jī)使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果，真空和面機(jī)適合各類(lèi)面食、速凍水餃、面坯、包子皮、餃子皮、拉面，掛面等各種面制品的理想設(shè)備。

1、真空和面機(jī)拌和出的面團(tuán)，表面松散，內(nèi)部均勻，面筋值較高，彈性好，面皮透明度高，不粘結(jié)，口感光滑。

2、空和面機(jī)可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時(shí)間，真空度。

3、和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。

關(guān)鍵詞：和面機(jī)