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諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司


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真空拌餡機 絞肉設(shè)備

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參  考  價:10000
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 產(chǎn)品型號

    300L

  • 品牌

    其他品牌

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    諸城市

規(guī)格

1 10000元 100臺可售

聯(lián)系方式：朱經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-07-17 16:26:41瀏覽次數(shù)：325次

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產(chǎn)品簡介
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備    

真空拌餡機的工作原理是，在真空狀態(tài)下攪拌物料，使拌出來的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白游離析出，肉餡攪拌均勻并使之呈現(xiàn)出蓬松狀態(tài)，使調(diào)味品充分吸收飽和保持餡料的松鮮嫩口感豐富味道鮮美的特點

詳細介紹

真空拌餡機的種類：大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機

攪拌形式分： 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 狼牙棒攪拌形式等。

特點：

通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并大大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

優(yōu)點：

1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻

2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)密封件。

4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質(zhì)。

5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。

6.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標準。

7.電氣安全符合國家標準。


關(guān)鍵詞：拌餡機

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