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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司


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河南燴面商用食品級(jí)不銹鋼和面機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)25kg

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:朱經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-11-13 16:22:36瀏覽次數(shù):327次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
電源電壓 220/380v 功率 4kw
和面量 25kg/次 和面時(shí)間 6分/次
類型 真空式和面機(jī) 適用范圍 酒店
外形尺寸 1350*700*1150mm 重量 450kg

商用食品級(jí)不銹鋼和面機(jī)我廠和面機(jī)設(shè)備整體結(jié)構(gòu)緊湊,體積小不會(huì)占用較大空間,重量輕,噪音小,便于清潔。生產(chǎn)效率高,操作簡(jiǎn)單,是生產(chǎn)刀切饅頭、花卷、法式面包等面食理想加工設(shè)備。仿手工制作,采用壓制工藝,不破壞面筋、面筋度高、口感好、外形美觀。

詳細(xì)介紹


我廠和面機(jī)設(shè)備整體結(jié)構(gòu)緊湊,體積小不會(huì)占用較大空間,重量輕,噪音小,便于清潔。生產(chǎn)效率高,操作簡(jiǎn)單,是生產(chǎn)刀切饅頭、花卷、法式面包等面食理想加工設(shè)備。仿手工制作,采用壓制工藝,不破壞面筋、面筋度高、口感好、外形美觀。

全自動(dòng)大型槳葉式真空和面機(jī)根據(jù)不同的食品而選擇設(shè)備。將小料放入料斗攪拌少許,再將面粉與水放入攪揉成面團(tuán)即可。即可單機(jī)使用,又可與其他設(shè)備配套,是食品機(jī)械*的設(shè)備之一。

作用:是將面粉與水?dāng)嚾喑擅鎴F(tuán)或攪和其他物料的攪拌機(jī)器。既可單機(jī)使用,又可與其它設(shè)備配套。和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備。根據(jù)用戶要求,它主要用于與水混合的面團(tuán)和小麥面粉(有時(shí)用于處理食用油、糖、和其他食品和食品添加劑),它是餐廳、飯店和面食加工單位制作意大利面的理想設(shè)備。替代了手工勞動(dòng)和降低勞動(dòng)強(qiáng)度,滿足人們的飲食健康,還可以用于攪拌其他類似的混合材料。


商用食品級(jí)不銹鋼和面機(jī)使用真空和面機(jī)可以省去壓面、揉面時(shí)間,節(jié)省人工,提 率,提高面團(tuán)蛋白紋理結(jié)構(gòu),增加含水量,提高出品率。    正確使用真空和面機(jī),6-8min和一次面,不僅提高表皮的彈性和韌性,還大大減少了凍裂率,面皮的面筋值和透明度大幅度提高。

全自動(dòng)大型槳葉式真空和面機(jī)特點(diǎn):

1、采用進(jìn)口電機(jī),可靠耐用,動(dòng)力充足

2、采用皮帶傳動(dòng),噪音更小小,動(dòng)力轉(zhuǎn)換比例更高。

3、具備過載保護(hù)功能,缺相保護(hù)功能。

4、料筒采用*質(zhì)不銹鋼,打磨細(xì)膩不易傷手。

5、行星式高中低速運(yùn)動(dòng),附攪拌球,攪拌手,和面勾。

6、具備和面,攪拌,打蛋,打奶油、餡料功能。

商用食品級(jí)不銹鋼和面機(jī)

快速拌合,使小麥蛋白質(zhì)在zui短的時(shí)間內(nèi)吸收水份,比平常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上,且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),使得蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)均衡,加工出來的面品,面團(tuán)均勻、彈性好、面品質(zhì)滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。

 該機(jī)主要適合攪拌各類面食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。不僅適用于面制品行業(yè)中,同時(shí)還適用于化工等行業(yè)的同類作業(yè)







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