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大型食品高溫高壓殺菌鍋雙鍋并聯水浴式殺菌
殺菌鍋是一種密閉加壓的加熱器,將容器內的食品加熱密封,對密封包裝的產品進行殺菌。
設備配有PLC控制系統(tǒng)和觸摸屏控制器,可以儲存殺菌工藝,操作時只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警。
設備整機全304不銹鋼,該設備主要由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全鎖裝置、軌道、滅菌筐等組成。鍋蓋密封采用耐高溫密閉圈,密封可靠、使用壽命長。該設備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等。
高溫殺菌鍋已經能夠實現電腦全自動控制。設備上的PLC系統(tǒng)能夠保存殺菌工藝,操作人員只需按下啟動按鈕就能啟動殺菌程序,自動化程度高。設備內還裝載了溫度傳感器,能夠監(jiān)測食物的熱量分布,溫控精確,保障殺菌效果。
大型食品高溫高壓殺菌鍋雙鍋并聯水浴式殺菌
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