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山東進(jìn)興滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家


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小型香腸煙熏爐

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地

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更新時(shí)間:2023-02-26 12:51:45瀏覽次數(shù):325次

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經(jīng)營模式:其他

商鋪產(chǎn)品:235條

所在地區(qū):

聯(lián)系人: 陳經(jīng)理

產(chǎn)品簡介

一、產(chǎn)品簡介小型香腸煙熏爐主要是用來對食品進(jìn)行煙熏上色的設(shè)備,熏制好的食品帶有淡淡的果木粉香味,可以加工豬頭肉、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品

詳細(xì)介紹

一、產(chǎn)品簡介
小型香腸煙熏爐主要是用來對食品進(jìn)行煙熏上色的設(shè)備,熏制好的食品帶有淡淡的果木粉香味,可以加工豬頭肉、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。全自動(dòng)煙熏爐具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

二、日常故障及處理方法
1.安裝操作說明書正確操作。保持干凈。每天加工完給設(shè)備進(jìn)行檢修。
2、認(rèn)真檢查各線路,電源是否正常。
3、及其密封程度,是否有漏氣或漏煙等缺陷。
4、機(jī)身為304不銹鋼制作、耐酸堿腐蝕,應(yīng)注意避免控制箱受潮、電路受損的情況。
三、主要組成
1、爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2. 加熱系統(tǒng)蒸煮部分:爐體外接蒸氣系統(tǒng),蒸汽通入爐體內(nèi),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4.發(fā)煙系統(tǒng):煙熏爐的煙熏箱上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制,鋸沫受熱發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
(此內(nèi)容由提供)

關(guān)鍵詞:減速機(jī) 攪拌機(jī)

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