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電壓	380v	適用范圍	面包房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他

德國(guó)進(jìn)口 MIWE 經(jīng)濟(jì)型旋轉(zhuǎn)烤爐工業(yè)烤爐利用熱風(fēng)循環(huán)烘烤，因出色的烘焙效果，簡(jiǎn)便的操作，適合高強(qiáng)度作業(yè)的堅(jiān)固結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步優(yōu)化的保溫隔熱系統(tǒng)，優(yōu)異的空間利用率等眾多優(yōu)點(diǎn)在烘焙業(yè)脫穎而出，而廣受烘焙工廠和商超面包房的青睞?？蛇x配底部轉(zhuǎn)盤式或頂部懸掛式兩種臺(tái)車裝載方式。MIWE orbit臺(tái)車式轉(zhuǎn)爐適合烘烤各類面團(tuán)和糕點(diǎn)?？蛇x擇石油、天燃?xì)饣螂娏θN加熱模式。

德國(guó)進(jìn)口 MIWE 經(jīng)濟(jì)型旋轉(zhuǎn)烤爐工業(yè)烤爐產(chǎn)品特色：

空間占用小，烘烤容量大|、范圍廣：2.43m2占地面積內(nèi)實(shí)現(xiàn)大容量的烘烤區(qū)域，烘烤面積8.5m2，一次可烘烤36盤（最多40盤），生產(chǎn)效率高。能滿足各種面包、蛋糕、餅干、糕點(diǎn)、月餅的烘烤，預(yù)醒發(fā)冷凍面團(tuán)無需解凍，可直接烘烤。

精細(xì)烘焙：可根據(jù)烘烤需求編寫儲(chǔ)存250個(gè)程序，每個(gè)程序可設(shè)置8個(gè)階段烘烤，每個(gè)階段可設(shè)置烘烤時(shí)間、溫度、加熱功率、蒸汽量、風(fēng)門等參數(shù)，通過精細(xì)化的烘焙，讓出品更出眾。

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高效能蒸汽發(fā)生器和循環(huán)氣流：能夠精確提供高品質(zhì)蒸汽，一次性蒸汽和間歇性蒸汽，精確控制蒸汽量，令烘烤更出色，成品具有更好的膨脹性和光澤度。

穩(wěn)定耐用的熱交換器：選用升級(jí)的4層耐高溫不銹鋼制成，特殊設(shè)計(jì)的交換器保證了加熱穩(wěn)定性，能縮短兩班制人員工作時(shí)間，適合高強(qiáng)度使用。

操作簡(jiǎn)單：7英寸TC液晶觸控面板（出廠前預(yù)裝了供參考的20個(gè)品種的烘烤程序和MIWE go! 操作系統(tǒng)，手動(dòng)、簡(jiǎn)易和專業(yè)三種操作模式），操作界面簡(jiǎn)潔明了。

MIWE flexbake® 彈性烘焙功能：通過控制加熱元件和空氣循環(huán)調(diào)節(jié)烘焙室溫度，無論滿載還是只裝載一盤都能得到很好的烘焙效果。

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MIWE冷凍面團(tuán)模式:從低溫冷庫(kù)中取出的冷凍面團(tuán)放入烤箱，設(shè)定好程序在烤箱內(nèi)自行完成解凍烘烤過程，可迅速解凍烘烤。

聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控：系統(tǒng)監(jiān)控日志可以記錄生產(chǎn)過程中的數(shù)據(jù)和參數(shù)，方便品控管理；故障診斷報(bào)警代碼顯示，快速解決故障。選配聯(lián)網(wǎng)功能可實(shí)時(shí)監(jiān)控烤爐工作狀態(tài)，或長(zhǎng)期保存烘焙數(shù)據(jù)以便對(duì)烘烤產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量評(píng)估和追蹤等。

可視化烘焙：爐門采用雙層隔熱大玻璃窗，通透美觀，能隨時(shí)觀察烘烤狀況；另外還采用人體工程學(xué)設(shè)計(jì)的傾斜操控臺(tái)，方便隨時(shí)查看液晶觸控屏來操作并掌控烘焙進(jìn)程。

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