大型蒸房是一款多功能蒸房可以：蒸、煮米飯、饅頭（各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同，如蒸餅、炊餅、餑餑、饃饃、大饃等等。）、玉米、包子、魚(yú)、肉、等各種食品，也可作為餐具、茶具高溫蒸汽消毒使用，是一款理想方便得多用途的廚具設(shè)備。  大型雙門(mén)蒸房的構(gòu)造  新款蒸房材質(zhì)全部是201/304不銹鋼，蒸房整體采用201不銹鋼材質(zhì)（包括后面），底部采用10號(hào)槽鋼焊接加固，底部有排水孔，內(nèi)膽頂部人字形設(shè)計(jì)，避免蒸汽產(chǎn)生水滴滴落到饅頭上，蒸房背部有4個(gè)排氣口。房體以4*4角鋼為主架，其結(jié)構(gòu)緊湊牢固。