艾瑞斯ARS-SF10食品水分測(cè)定儀是一種新型測(cè)量食品水分的儀器，在快速的高溫下使樣品干燥還能保證數(shù)值的準(zhǔn)確度。食品的種類(lèi)繁多，對(duì)其定義為：可供人類(lèi)食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)食品安全一般是為了降低隱患，防范，確保食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等過(guò)程中食品的衛(wèi)生及食用安全。因此，在食品的生產(chǎn)、加工過(guò)程中，需要對(duì)其原材料、成品等進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控，水分含量就是一項(xiàng)十分重要的指標(biāo)，現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB5009.3-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定，對(duì)食品水分的測(cè)定方法做了詳細(xì)的規(guī)定。
檢測(cè)方法
①直接干燥法
②減壓干燥法
③蒸餾法
④卡爾.費(fèi)休法
食品水分檢測(cè)的意義
水分是產(chǎn)品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一。現(xiàn)以食品行業(yè)為例：
①一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長(zhǎng)食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)若水分含量超過(guò)或降低1%，無(wú)論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用
②蔬菜含水量85～91%，水果80～90%，魚(yú)類(lèi)67～81%，蛋類(lèi)73～75%，乳類(lèi)87～89%，豬肉43～78%。從含水量來(lái)講，食品的含水量高低影響到食品的風(fēng)味、腐bai和發(fā)霉，同時(shí)，干燥的食品及吸潮后還會(huì)發(fā)生許多物理性質(zhì)的變化，如面包和餅干類(lèi)的變硬就不僅是失水干燥，而且也是由于水分儀變化造成淀粉結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的結(jié)果，此外，在肉類(lèi)加工中，如香腸的口味就與吸水、持水的情況關(guān)系十分密切，所以，食品的含水量對(duì)食品的鮮度、硬軟性、流動(dòng)性、呈味性、保藏性、加工性等許多方面有著至為重要的關(guān)系。
ARS-SF10食品水分測(cè)定儀稱(chēng)重精度0.001g（1mg），0.001%的可讀性，電磁力稱(chēng)重傳感器，PT-1000高精度鉑銠溫度傳感器，觸摸屏操作，鹵素?zé)艏訜?，支持自定義方法和歷史數(shù)據(jù)儲(chǔ)存。實(shí)現(xiàn)并開(kāi)發(fā)溫度校準(zhǔn)和重量校準(zhǔn)雙功能。操作簡(jiǎn)單，一鍵啟動(dòng)，獲取可靠結(jié)果。升級(jí)環(huán)形鹵素?zé)?，升溫快、加熱均勻、使用壽命長(zhǎng)。針對(duì)不同行業(yè)、不同樣品種類(lèi)，用戶(hù)可以自定義測(cè)定方法。包括但不限于MC%、DC%、AM%、AD%等多種顯示模式。

ARS-SF10食品水分儀特點(diǎn)：
1.質(zhì)量過(guò)硬、儀器無(wú)耗材
2.自主研發(fā)生產(chǎn)、核心技術(shù)產(chǎn)品
3.體積小，重量輕，無(wú)需輔助設(shè)備，拆箱即可使用
4.操作簡(jiǎn)單，測(cè)量準(zhǔn)確，檢測(cè)速度快，只需幾分鐘出結(jié)果
5.具有與打印機(jī)、電腦連接功能（可選配件）
6.全自動(dòng)測(cè)定，測(cè)量完畢報(bào)警提醒，測(cè)定過(guò)程無(wú)需看管
7.進(jìn)口傳感器讓儀器測(cè)試效果更加優(yōu)良、準(zhǔn)確

ARS-SF50食品水分儀技術(shù)參數(shù)
稱(chēng)重精度： 0.005g
水分可讀性： 0.01%
水分范圍MC%： 0.00%-100.00%
稱(chēng)重傳感器： 電磁力傳感器
毛   重： 10KG
溫度分辨率： 0.1℃
稱(chēng)重量程： 50、110g
校準(zhǔn)方式： 外部砝碼校準(zhǔn)
重復(fù)性： 允許≤3d（實(shí)際≤1d）
加熱方式： 高效環(huán)形鹵素?zé)艏訜?br/>溫度傳感器： PT-1000高精度鉑銠溫度傳感器
干燥程序： 標(biāo)準(zhǔn)加熱、階段加熱、快速加熱、柔和加熱四個(gè)模式
升溫范圍： 0-200℃
升溫間隔： 1℃  PID控溫
干燥時(shí)間設(shè)定： 0-99分鐘（間隔1秒）
停機(jī)方式： 分定時(shí)停機(jī)、手動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)停機(jī)（全自動(dòng)一鍵檢測(cè)，滿(mǎn)足90%以上用戶(hù)需求）
顯示參數(shù)： 水分值MC%、固含量DC%、干重比AM%、濕重比AD%、樣品總重、樣品干重、溫度、時(shí)間等
測(cè)定方法： 滿(mǎn)足各項(xiàng)國(guó)標(biāo)、行標(biāo)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)支持自定義測(cè)定方法
顯示方式： 5寸液晶觸摸屏
樣品盤(pán)： Φ90mm鋁合金樣品盤(pán)10只
樣品可視： 可以實(shí)時(shí)觀察內(nèi)部樣品變化
防護(hù)裝置： 鋁制耐高溫散熱器
波特率： 9600
數(shù)據(jù)通訊： 配置RS232串口
打印功能： 可選配打印機(jī)
使用環(huán)境： 1-38℃（18-25℃理想溫度）
包裝尺寸： 370mm*330mm*215mm
電源要求： 電壓220v±10% 頻率50HZ±1Hz