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山東美川機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2022-11-30 14:04:24瀏覽次數(shù)：424次
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液體酸奶生產(chǎn)線用于加工液態(tài)酸奶的設(shè)備，液態(tài)酸奶也稱攪拌型酸奶，屬于先發(fā)酵的那種，在發(fā)酵罐里邊發(fā)酵好之后在灌裝，比凝固型酸奶稀，可以直接用吸管喝，是現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的比較多的一款，口感好，又有營(yíng)養(yǎng)，比較受人們的歡迎
液體酸奶生產(chǎn)線用于加工液態(tài)酸奶的設(shè)備，液態(tài)酸奶也稱攪拌型酸奶，屬于先發(fā)酵的那種，在發(fā)酵罐里邊發(fā)酵好之后在灌裝，比凝固型酸奶稀，可以直接用吸管喝，是現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的比較多的一款，口感好，又有營(yíng)養(yǎng)，比較受人們的歡迎。
液體酸奶生產(chǎn)線加工過(guò)程：進(jìn)奶-過(guò)濾（牛毛、雜質(zhì)）-原奶儲(chǔ)存（4℃）-預(yù)熱（55-60℃）-均質(zhì)（把牛奶中的脂肪顆粒打?。?/span>-殺菌（85℃）-發(fā)酵（42-43℃發(fā)酵6-8個(gè)小時(shí)）-灌裝（杯裝、瓶裝）-cip清洗（酸堿液）。
液體酸奶生產(chǎn)線適用于牛奶、羊奶、牦牛奶、馬奶等各種乳品，不同的乳品會(huì)有不同的菌種，發(fā)酵的溫度和時(shí)間也不同，我們的設(shè)備溫度、時(shí)間可調(diào)，我們會(huì)根據(jù)不同的工藝要求定做設(shè)備。
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