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商用炒菜機(jī)

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更新時(shí)間：2022-11-25 12:32:10瀏覽次數(shù)：335次

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大型自動(dòng)炒菜機(jī)采用*電腦智能技術(shù)，使用食品級(jí)304不銹鋼，通過(guò)專業(yè)團(tuán)隊(duì)多年來(lái)精心研發(fā)制造成功

詳細(xì)介紹

大型自動(dòng)炒菜機(jī)采用*電腦智能技術(shù)，使用食品級(jí)304不銹鋼，通過(guò)專業(yè)團(tuán)隊(duì)多年來(lái)精心研發(fā)制造成功。從直徑70cm到直徑1200cm過(guò)渡，可實(shí)現(xiàn)一鍋出50-500斤蔬菜。主要應(yīng)用于院校食堂，食堂，公司食堂，廠礦食堂，工程隊(duì)食堂，快餐店，以及大型商場(chǎng)餐飲業(yè)等，對(duì)于出品質(zhì)量要求高而單次出品分量較大的場(chǎng)所。

全自動(dòng)行星攪拌炒鍋純不銹鋼材質(zhì)加工而成安全衛(wèi)生放心使用

設(shè)備特點(diǎn)：

1、加熱方式：節(jié)能環(huán)保，熱效率高，鍋體受熱均勻。

2、攪拌方式：行星式攪拌，采用自傳和公轉(zhuǎn)的不整數(shù)比，使得攪拌更均勻，刮底更。

3、測(cè)溫方式：自動(dòng)測(cè)溫，特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu)，使測(cè)溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。

4、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理。

5、倒料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料，排料快，。

6、結(jié)構(gòu)合理，操作時(shí)不易燙傷，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

1、 鍋體：一次性沖壓成型的北海封頭。

2、 架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。

3、 攪拌系統(tǒng)：是由攪拌臂和耐磨耐高溫四氟材料組成。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為非整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。

4、 加熱系統(tǒng)：由燃?xì)馐胶驼羝絻煞N類型，燃?xì)馐绞怯蔁o(wú)噪音燃燒器及燃?xì)夤芙M成。

5、 調(diào)速傳動(dòng)裝置：調(diào)速器采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器，減速機(jī)采用國(guó)內(nèi) 減速機(jī).

6、 鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：自動(dòng)型由液壓站，油缸組成。

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