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柔風旋轉烤爐R80120D-燃油式-標配型

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更新時間：2022-11-05 12:07:03瀏覽次數：382次

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歐美佳焙烤機械有限公司

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產品簡介

◎歐美佳旋轉烤爐制造專家◎可以天然氣、液化氣、柴油、電熱、木質顆粒、生物質顆?！驓W美佳各型旋轉烤爐均為可分解式設計，如用戶購買后由于廠房或者店門尺寸原因無法整機進入，均可由我公司服務人員協助分解后搬運到位，再進行組裝

詳細介紹

◎歐美佳旋轉烤爐制造專家

◎可以天然氣、液化氣、柴油、電熱、木質顆粒、生物質顆粒

◎歐美佳各型旋轉烤爐均為可分解式設計，如用戶購買后由于廠房或者店門尺寸原因無法整機進入，均可由我公司服務人員協助分解后搬運到位，再進行組裝。

◎操作方便

待烤的面團擺入烤盤之后，可以統(tǒng)一放到烤盤架車上，架車推入烤爐，入爐、出爐方便、快速！

◎高效低耗

新款旋轉烤爐柔風旋轉烤爐，達到歐盟標準并獲得歐盟的CE認證，采用計算機CAXA3D設計系統(tǒng)進行設計，運用數控沖裁、激光切割進行裁切制造，在保證高質量烘焙的同時，更注重用戶使用的經濟性，更經久耐用，并使烤爐達到的節(jié)能效果。

◎安全

內裝三道安全系統(tǒng)，在任何情況下，不會發(fā)生事故。

◎清潔環(huán)保

燃油、燃氣、燃生物顆粒等各種燃燒方式，采用特殊燃燒設計，使燃料能充分燃燒，排出的氣體清潔度高于國際規(guī)定的環(huán)保排放標準，各型烤爐都配有耐高溫排氣風機及集煙罩，當爐門打開時，可快速將廢氣排出室外。

◎智能控制

整機的溫度、時間及旋轉系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)采用連貫的智能控制方式，使操作更輕松。

◎廣泛的適用性

適用于烘焙各式面包、土司、丹麥起酥、曲奇、各式月餅、各種蛋糕（如戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕）、中式糕點（如龍眼、牛舌、酥皮糕點）、香酥饃片等產品。

◎均勻火色

烤盤架車，整車旋轉，根據先考底火的原理，通過交叉的出風口，以低速大風量向每一層的烤盤底部送風，烘烤的糕點，均勻艷麗的火色，非其它品牌烤爐所能相比。

◎超級保溫

保溫層采用具有良好保溫性能的高密度超細棉板材，并有嚴密的密封性，的減少熱量損失。
◎蒸汽
閃蒸式系統(tǒng)根據工藝要求隨時產生充足的蒸汽，該系統(tǒng)在需要蒸汽時，能在20秒內將8公斤水全部變成蒸汽，滿足烘焙師對食品的質量要求。
◎日光照明
采用日光照明燈管，使用者可以透過雙爐門玻璃真實的觀察視頻的烘烤火色。
------產品圖片--------
80120旋轉爐

--------旋轉爐細節(jié)圖--------

--------進口燃燒機+蒸汽系統(tǒng)--------

-----烘烤多樣化的產品-----

-----試機實拍圖-----

------生產車間實地拍攝------

--------產品發(fā)貨包裝圖--------

--------各型號烤爐實拍--------
其他型號旋轉烤爐

-------歐美佳其他烘焙設備、榮譽證書展示-------
其他機械

一、安裝
1、整機的安裝、安裝位置應具備的條件
（1）烤爐應安裝在無漏雨現象的室內，地面平整堅硬，應能承受兩噸以上的重量。
（2）烤爐的左右側及后側應距離墻壁40cm以上，爐頂距離房頂100cm以上，以便于安裝、保養(yǎng)、維修?？緺t前面應有足夠的操作空間。
（3）地面要有良好的排水設施，且通風良好。
（4）室內無易燃物、易爆物、無腐蝕性氣體。
2、供水系統(tǒng)的安裝
請用水暖管將烤爐、電磁閥、閥門與自來水管道連接，管道按裝完畢后應無漏水現象。
3、煙氣排放系統(tǒng)的安裝
（1）烤爐的排煙管請用圓
（2）煙囪直徑不小于140mm，煙囪不可過長，并盡量減少彎路。否則同樣會增加排煙阻力，造成排煙困難。
（3）煙囪頂端要有防風裝置，防止刮風時煙氣倒灌。
4、供電、
本機供電采用3N～380V（即三棵相線、一棵中性線、一棵保護地線）。

二、各部位名稱
QQ圖片20160716143348

三、使用與維護

1、使用方法
（1）烘烤操作
先將爐門關閉，打開烤爐電源總開關，如需要可打開照明燈，將溫控器設定到所需溫度，打開轉車開關，烤爐開始升溫。待爐溫達到后，關閉轉車開關烤爐轉盤轉正自動定位。打開爐門將裝有生食品的架車推入爐內正確位置后，關閉爐門，旋緊門拉手，打開轉車開關，調整計時器時間后打開計時器開關（計時開關應在關閉時，才能設定計時器時間，否則設定無效）。烘烤時間到達后蜂鳴器報警提醒操作人員出爐，但計時系統(tǒng)不會關閉加熱電源。擰動排氣旋扭排煙，關閉轉車開關，打開爐門拉出架車，完成一個工作循環(huán)。
（2）加濕操作
當需要烘烤加濕時按下加濕按鈕，一般按工藝要求是生產法式面包時采用此功能。
（3）排氣操作
在面包即將出爐前3分鐘擰開排煙旋扭，爐頂部的油煙便會排出。再下一次入爐前關閉此口。
（4）食品的填裝
無論哪一種型號的熱風式食品烤爐在一次烘烤的食品中品種、大小及形狀應基本一致，并擺放均勻，層與層之間要有一定的間隔，便于熱風流通。否則將導致食品火色不勻。

2、日常保養(yǎng)
（1）烤爐的清潔
請先切斷烤爐供電子電源，再清潔烤爐。
（2）傳動系統(tǒng)的保養(yǎng)
每三個月對傳動系統(tǒng)的皮帶進行一次松緊度調整。每六個月更換一次減速器潤滑油總量。每三個月對轉盤軸承加注一次高溫黃油。每三個月對傳動系的各緊固螺絲進行一次檢查。
（3）烤爐的存放
如較長時間不使用烤爐，請切斷烤爐供電電源和水源。將烤爐置于干燥的環(huán)境中保存或每間隔半月對烤爐通電加熱到180℃干燥1小時。以保證再使用時電熱管不會受潮。

關鍵詞：照明燈旋轉爐電磁閥

型號	可適用如下烤盤尺寸（mm)	烘烤面積（㎡）	成產量（以面包為準kg)	功率(kw)	外形尺寸（mm）	重量（kg)
R4060D	400*600 16-18盤	4.3	50	燃油式1.6	1650x1280x2300	650
R4060E				電熱式37.5	1650x1280x2300
R4060G				燃氣式1.6	1650x1280x2300
R6080D	600800 16-18盤 400600 32-36盤	5.7-8.6	120	燃油式1.6	2000x1550x2300	1100
R6080E				電熱式46.5	2000x1550x2300
R6080G				燃氣式1.6	2000x1550x2300
R80100D	8001000 16-18盤 450-750-2架車 32-36盤 460760-2架車 32-36盤	9.7-14.5	195	燃油式2.5	2300X1850x2370	1400
R80100E				電熱式78	2300X1850x2370
R80100G				燃氣式2.5	2300X1850x2370
R80120D	8001200 16-18盤 600750-2架車 32-36盤 400*600-2架車 64-72盤	12.8-17.2	240	燃油式4.7	2450x1970x2500	1800
R80120E				電熱式117	2450x1970x2500
R80120G				燃氣式4.7	2450x1970x2500

型號	可適用如下烤盤尺寸（mm)	烘烤面積（㎡）	成產量（以面包為準kg)	功率(kw)	外形尺寸（mm）	重量（kg)
R4060D	400*600 16-18盤	4.3	50	燃油式1.6	1650x1280x2300	650
R4060E				電熱式37.5	1650x1280x2300
R4060G				燃氣式1.6	1650x1280x2300
R6080D	600800 16-18盤 400600 32-36盤	5.7-8.6	120	燃油式1.6	2000x1550x2300	1100
R6080E				電熱式46.5	2000x1550x2300
R6080G				燃氣式1.6	2000x1550x2300
R80100D	8001000 16-18盤 450-750-2架車 32-36盤 460760-2架車 32-36盤	9.7-14.5	195	燃油式2.5	2300X1850x2370	1400
R80100E				電熱式78	2300X1850x2370
R80100G				燃氣式2.5	2300X1850x2370
R80120D	8001200 16-18盤 600750-2架車 32-36盤 400*600-2架車 64-72盤	12.8-17.2	240	燃油式4.7	2450x1970x2500	1800
R80120E				電熱式117	2450x1970x2500
R80120G				燃氣式4.7	2450x1970x2500

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