蝦條、蝦片類二次膨化休閑食品生產(chǎn)線是以面粉、雜糧粉、馬鈴薯粉、各類淀粉為原料，經(jīng)過(guò)混合、擠壓、熟化、成形、干燥、油炸二次膨化制成的休閑零食。使用不同的模具可以生產(chǎn)出貝殼、螺旋、方管、圓管、圓片、藕片、刺螺等花樣新穎、形狀的產(chǎn)品；再經(jīng)過(guò)油炸膨化后，即成為香脆可口，味道鮮美的食品。目前市場(chǎng)上消費(fèi)者認(rèn)可度較高的苦蕎片、復(fù)合薯?xiàng)l、蝦條、蝦片、玉米脆片等多種產(chǎn)品均采用此種工藝制作而成。其產(chǎn)品特點(diǎn)為質(zhì)地輕、膨化度、口感酥軟，入口即化，口感多樣。